Рецепт Печеньки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеньки

Какао-порошок 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Кунжут 150 г
Семена льна 50 г
Вода 50 г
Арахис 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеньки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 439.9 кКал 1684 кКал 26.1% 5.9% 383 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 4.6% 497 г
Жиры 33.8 г 56 г 60.4% 13.7% 166 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 1.7% 1360 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 10.5 г 20 г 52.5% 11.9% 190 г
Вода 20.5 г 2273 г 0.9% 0.2% 11088 г
Зола 3.361 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 1.1% 2128 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 73.977 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.754 мг 1.5 мг 50.3% 11.4% 199 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 2.5% 909 г
Витамин В4, холин 29.39 мг 500 мг 5.9% 1.3% 1701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 3.7% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 2.3% 1000 г
Витамин В9, фолаты 67.75 мкг 400 мкг 16.9% 3.8% 590 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.3% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.888 мг 15 мг 12.6% 2.9% 794 г
гамма Токоферол 2.267 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 5.023 мкг 50 мкг 10% 2.3% 995 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.9455 мг 20 мг 34.7% 7.9% 288 г
Ниацин 2.636 мг ~
Бетаин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 533.39 мг 2500 мг 21.3% 4.8% 469 г
Кальций, Ca 562.17 мг 1000 мг 56.2% 12.8% 178 г
Кремний, Si 73.295 мг 30 мг 244.3% 55.5% 41 г
Магний, Mg 310.02 мг 400 мг 77.5% 17.6% 129 г
Натрий, Na 36.67 мг 1300 мг 2.8% 0.6% 3545 г
Сера, S 108.26 мг 1000 мг 10.8% 2.5% 924 г
Фосфор, P 471.6 мг 800 мг 59% 13.4% 170 г
Хлор, Cl 24.77 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.3 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 30.24 мкг ~
Железо, Fe 9.538 мг 18 мг 53% 12% 189 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 0.5% 4274 г
Кобальт, Co 1.938 мкг 10 мкг 19.4% 4.4% 516 г
Литий, Li 26.993 мкг ~
Марганец, Mn 2.0342 мг 2 мг 101.7% 23.1% 98 г
Медь, Cu 1302.59 мкг 1000 мкг 130.3% 29.6% 77 г
Молибден, Mo 12.45 мкг 70 мкг 17.8% 4% 562 г
Никель, Ni 65.431 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 19.793 мкг 55 мкг 36% 8.2% 278 г
Стронций, Sr 19.43 мкг ~
Титан, Ti 5.08 мкг ~
Фтор, F 53.85 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7428 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 1.2% 1894 г
Цинк, Zn 5.5173 мг 12 мг 46% 10.5% 217 г
Цирконий, Zr 5.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.045 г ~
Сахароза 0.131 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.375 г ~
Аргинин* 1.202 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.889 г ~
Заменимые аминокислоты 5.648 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 1.15 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.902 г ~
Глутаминовая кислота 2.507 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.45 мг max 300 мг
Кампестерол 5.114 мг ~
Стигмастерол 1.25 мг ~
бета Ситостерол 90.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.245 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.733 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.088 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.166 г min 16.8 г 66.5% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.248 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 10.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.554 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.7%
18:2 Линолевая 8.821 г ~
18:3 Линоленовая 2.607 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 8.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.7%

Энергетическая ценность Печеньки составляет 439,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 439.9 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 33.8 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 10.5 г -%
Вода 20.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬКИ

Печеньки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 50,3 %, витамином B2 - 11 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B9 - 16,9 %, витамином E - 12,6 %, витамином PP - 34,7 %, калием - 21,3 %, кальцием - 56,2 %, кремнием - 244,3 %, магнием - 77,5 %, фосфором - 59 %, железом - 53 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 101,7 %, медью - 130,3 %, молибденом - 17,8 %, селеном - 36 %, цинком - 46 %

Чем полезен Печеньки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печеньки, калорийность 439,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеньки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты