Рецепт Свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла

Свекла (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.2 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 0.8% 5429 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 16.6% 279 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.6% 2882 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.8% 800 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.4% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В4, холин 5.26 мг 500 мг 1.1% 0.5% 9506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 6.24 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 2% 2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.887 мг 15 мг 59.2% 27.4% 169 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27174 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.32 мг 20 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.8 мг 2500 мг 9.8% 4.5% 1021 г
Кальций, Ca 35.89 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2786 г
Кремний, Si 67.94 мг 30 мг 226.5% 104.8% 44 г
Магний, Mg 19.14 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2090 г
Натрий, Na 40.94 мг 1300 мг 3.1% 1.4% 3175 г
Сера, S 6.44 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15528 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 2.1% 2192 г
Хлор, Cl 38.27 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 6010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 240.8 мкг ~
Ванадий, V 60.2 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 3.1% 1495 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 1.5% 3018 г
Кобальт, Co 1.72 мкг 10 мкг 17.2% 8% 581 г
Литий, Li 51.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.5676 мг 2 мг 28.4% 13.1% 352 г
Медь, Cu 126.3 мкг 1000 мкг 12.6% 5.8% 792 г
Молибден, Mo 8.6 мкг 70 мкг 12.3% 5.7% 814 г
Никель, Ni 12.04 мкг ~
Рубидий, Rb 389.6 мкг ~
Селен, Se 0.616 мкг 55 мкг 1.1% 0.5% 8929 г
Стронций, Sr 7.22 мкг ~
Фтор, F 17.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Хром, Cr 17.2 мкг 50 мкг 34.4% 15.9% 291 г
Цинк, Zn 0.3834 мг 12 мг 3.2% 1.5% 3130 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 8.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.942 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 12 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 40 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.82 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.76 г min 16.8 г 28.3% 13.1%
18:1 Олеиновая (ud) 4.74 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13 г от 11.2 до 20.6 г 100% 46.3%
18:2 Линолевая (ud) 11.96 г ~

Энергетическая ценность Свекла составляет 216,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА

Свекла богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 59,2 %, кремнием - 226,5 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 28,4 %, медью - 12,6 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 34,4 %

Чем полезен Свекла

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла, калорийность 216,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы