Рецепт Молочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молочный пирог

Сахар песок 150 г
Яйцо куриное 240 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 220 г
Кокосовая стружка, подслащенная 65 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 10 г
Лимон 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.1 кКал 1684 кКал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.9% 1169 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 4.7% 966 г
Углеводы 35.5 г 219 г 16.2% 7.3% 617 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1% 4555 г
Зола 0.684 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 3.3% 1345 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.9% 1169 г
Витамин В4, холин 79.72 мг 500 мг 15.9% 7.2% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 4.1% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 9.32 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4292 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 2.7% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 2.4% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 1.5% 2970 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.217 мкг 50 мкг 12.4% 5.6% 804 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8341 мг 20 мг 9.2% 4.1% 1090 г
Ниацин 0.34 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.76 мг 2500 мг 5.2% 2.3% 1912 г
Кальций, Ca 55.15 мг 1000 мг 5.5% 2.5% 1813 г
Кремний, Si 0.915 мг 30 мг 3.1% 1.4% 3279 г
Магний, Mg 14.08 мг 400 мг 3.5% 1.6% 2841 г
Натрий, Na 66.38 мг 1300 мг 5.1% 2.3% 1958 г
Сера, S 68.23 мг 1000 мг 6.8% 3.1% 1466 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 5.5% 811 г
Хлор, Cl 71.58 мг 2300 мг 3.1% 1.4% 3213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.7 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 19.78 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 2.6% 1724 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 2.3% 1926 г
Кобальт, Co 3.027 мкг 10 мкг 30.3% 13.6% 330 г
Литий, Li 0.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.196 мг 2 мг 9.8% 4.4% 1020 г
Медь, Cu 69.15 мкг 1000 мкг 6.9% 3.1% 1446 г
Молибден, Mo 5.682 мкг 70 мкг 8.1% 3.6% 1232 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Олово, Sn 5.62 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 9.993 мкг 55 мкг 18.2% 8.2% 550 г
Стронций, Sr 5.08 мкг ~
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 24.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16584 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2451 г
Цинк, Zn 0.5861 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.054 г ~
Сахароза 2.362 г ~
Фруктоза 0.021 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.153 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.891 г ~
14:0 Миристиновая 0.34 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.574 г min 16.8 г 9.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.065 г ~
18:1 цис 0.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.4%
18:2 Линолевая 0.277 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%

Энергетическая ценность Молочный пирог составляет 222,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.1 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 35.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 49.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Молочный пирог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином H - 12,4 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 30,3 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Молочный пирог

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Молочный пирог, калорийность 222,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молочный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты