Рецепт Салат с куриной грудкой черносливом и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с куриной грудкой черносливом и огурцом

Куриная грудка (филе) (Варка) 140 г
Огурец свежий 112 г
Чернослив (слива сушеная) 55 г
Греческий йогурт Теос 2% густой 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой черносливом и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1656 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 14.5% 679 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.8% 5600 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.1% 1921 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.8% 1111 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.2% 3072 г
Зола 0.668 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4186 г
Витамин В4, холин 27.54 мг 500 мг 5.5% 5.4% 1816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 11% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 9.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 2.088 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19157 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 3.2% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 3.3% 2964 г
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11062 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 13.1% 750 г
Витамин РР, НЭ 2.2811 мг 20 мг 11.4% 11.2% 877 г
Ниацин 2.998 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.48 мг 2500 мг 11.7% 11.5% 855 г
Кальций, Ca 22.5 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4444 г
Кремний, Si 21.902 мг 30 мг 73% 71.8% 137 г
Магний, Mg 49.52 мг 400 мг 12.4% 12.2% 808 г
Натрий, Na 7.58 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17150 г
Сера, S 93.65 мг 1000 мг 9.4% 9.2% 1068 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 9.2% 1068 г
Хлор, Cl 13.65 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.8 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 6.2% 1599 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1% 10067 г
Кобальт, Co 3.833 мкг 10 мкг 38.3% 37.7% 261 г
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 4% 2445 г
Медь, Cu 90.54 мкг 1000 мкг 9.1% 8.9% 1104 г
Молибден, Mo 3.492 мкг 70 мкг 5% 4.9% 2005 г
Никель, Ni 10.66 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 8.237 мкг 55 мкг 15% 14.7% 668 г
Фтор, F 18.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21311 г
Хром, Cr 5.93 мкг 50 мкг 11.9% 11.7% 843 г
Цинк, Zn 0.5989 мг 12 мг 5% 4.9% 2004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.796 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.578 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.866 г ~
Лизин 1.155 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.858 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 0.849 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.238 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.205 г min 16.8 г 1.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.254 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая 0.083 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой черносливом и огурцом составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.7 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ ЧЕРНОСЛИВОМ И ОГУРЦОМ

Салат с куриной грудкой черносливом и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 11,7 %, кремнием - 73 %, магнием - 12,4 %, кобальтом - 38,3 %, селеном - 15 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Салат с куриной грудкой черносливом и огурцом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с куриной грудкой черносливом и огурцом, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с куриной грудкой черносливом и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты