Рецепт Запеканка картофельная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка картофельная с мясом

Картофель отварной по 1-206 400 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 160 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Подсолнечное масло 50 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Вода 250 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 150 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 кКал 1684 кКал 6.8% 6% 1478 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.3% 1206 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.9% 889 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.2% 2704 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3% 2940 г
Зола 1.241 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 4.1% 2113 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 3.2% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин В4, холин 19.34 мг 500 мг 3.9% 3.4% 2585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 8.1% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 10.8% 816 г
Витамин В9, фолаты 6.332 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6317 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.7% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 9.37 мг 90 мг 10.4% 9.1% 961 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.17 мг 15 мг 14.5% 12.7% 691 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14535 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.8139 мг 20 мг 9.1% 8% 1103 г
Ниацин 2.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.51 мг 2500 мг 12.7% 11.2% 787 г
Кальций, Ca 74.27 мг 1000 мг 7.4% 6.5% 1346 г
Кремний, Si 1.016 мг 30 мг 3.4% 3% 2953 г
Магний, Mg 26.23 мг 400 мг 6.6% 5.8% 1525 г
Натрий, Na 108.17 мг 1300 мг 8.3% 7.3% 1202 г
Сера, S 64.69 мг 1000 мг 6.5% 5.7% 1546 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 10% 881 г
Хлор, Cl 33.3 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 6907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 3.8% 2326 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Кобальт, Co 3.803 мкг 10 мкг 38% 33.4% 263 г
Литий, Li 3.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 4.3% 2045 г
Медь, Cu 120.55 мкг 1000 мкг 12.1% 10.6% 830 г
Молибден, Mo 4.516 мкг 70 мкг 6.5% 5.7% 1550 г
Никель, Ni 1.696 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 4.046 мкг 55 мкг 7.4% 6.5% 1359 г
Фтор, F 44.05 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9081 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 7.1% 1238 г
Цинк, Zn 0.5736 мг 12 мг 4.8% 4.2% 2092 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.093 г ~
Сахароза 0.466 г ~
Фруктоза 0.086 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.565 г min 16.8 г 9.3% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.503 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.972 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 23.3%
18:2 Линолевая 2.721 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 52.3%

Энергетическая ценность Запеканка картофельная с мясом составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.9 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С МЯСОМ

Запеканка картофельная с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином E - 14,5 %, калием - 12,7 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 38 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Запеканка картофельная с мясом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка картофельная с мясом, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картофельная с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы