Рецепт Лодочки из баклажан и куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лодочки из баклажан и куриной грудки

Баклажан 200 г
Соевый соус 20 г
Оливковое масло 20 г
Помидоры Черри [Магнит] 100 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лодочки из баклажан и куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 кКал 1684 кКал 5.3% 6% 1899 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 14.2% 792 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9% 1244 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.1% 2799 г
Зола 1.156 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20455 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин В4, холин 33.65 мг 500 мг 6.7% 7.6% 1486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 15.1% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 20.4% 554 г
Витамин В9, фолаты 10.704 мкг 400 мкг 2.7% 3% 3737 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 2.4% 4865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.693 мг 15 мг 4.6% 5.2% 2165 г
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.2258 мг 20 мг 16.1% 18.2% 620 г
Ниацин 4.259 мг ~
Бетаин 1.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.44 мг 2500 мг 8.5% 9.6% 1177 г
Кальций, Ca 9.78 мг 1000 мг 1% 1.1% 10225 г
Кремний, Si 10.741 мг 30 мг 35.8% 40.4% 279 г
Магний, Mg 37.93 мг 400 мг 9.5% 10.7% 1055 г
Натрий, Na 227.96 мг 1300 мг 17.5% 19.7% 570 г
Сера, S 91.9 мг 1000 мг 9.2% 10.4% 1088 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 11.6% 974 г
Хлор, Cl 45.93 мг 2300 мг 2% 2.3% 5008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.9 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 4.6% 2449 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 2.3% 5068 г
Кобальт, Co 3.704 мкг 10 мкг 37% 41.7% 270 г
Литий, Li 25.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.1229 мг 2 мг 6.1% 6.9% 1627 г
Медь, Cu 81.22 мкг 1000 мкг 8.1% 9.1% 1231 г
Молибден, Mo 7.778 мкг 70 мкг 11.1% 12.5% 900 г
Никель, Ni 0.146 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 8.574 мкг 55 мкг 15.6% 17.6% 641 г
Фтор, F 53.33 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Хром, Cr 9.52 мкг 50 мкг 19% 21.4% 525 г
Цинк, Zn 0.6211 мг 12 мг 5.2% 5.9% 1932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.122 г ~
Сахароза 0.152 г ~
Фруктоза 0.296 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.714 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.772 г ~
Лизин 1.013 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.767 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.81 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.179 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.744 г min 16.8 г 16.3% 18.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.9%
18:2 Линолевая 0.523 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.4%

Энергетическая ценность Лодочки из баклажан и куриной грудки составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.7 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОДОЧКИ ИЗ БАКЛАЖАН И КУРИНОЙ ГРУДКИ

Лодочки из баклажан и куриной грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином PP - 16,1 %, кремнием - 35,8 %, кобальтом - 37 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 15,6 %, хромом - 19 %

Чем полезен Лодочки из баклажан и куриной грудки

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лодочки из баклажан и куриной грудки, калорийность 88,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лодочки из баклажан и куриной грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы