Рецепт Мой борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой борщ

Телятина 1 кат. 300 г
Картофель 1000 г
Свекла 400 г
Капуста белокочанная 300 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 120 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода 2500 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 кКал 1684 кКал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7% 3800 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.9% 5600 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.9% 4469 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.8% 2500 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 10.8% 2517 г
Зола 0.898 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 25.3% 1068 г
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 27.5% 984 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 7.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.9% 4500 г
Витамин В4, холин 10.54 мг 500 мг 2.1% 5.7% 4744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 7.8% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 14.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 5.126 мкг 400 мкг 1.3% 3.5% 7803 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 11.6% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 9.28 мг 90 мг 10.3% 27.8% 970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 7.8% 3464 г
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 2.2% 12019 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 12.9% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.132 мг 20 мг 5.7% 15.4% 1767 г
Ниацин 0.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.36 мг 2500 мг 7.9% 21.3% 1273 г
Кальций, Ca 14.49 мг 1000 мг 1.4% 3.8% 6901 г
Кремний, Si 20.998 мг 30 мг 70% 188.7% 143 г
Магний, Mg 11.71 мг 400 мг 2.9% 7.8% 3416 г
Натрий, Na 171.34 мг 1300 мг 13.2% 35.6% 759 г
Сера, S 25.75 мг 1000 мг 2.6% 7% 3883 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 11.6% 2339 г
Хлор, Cl 270.42 мг 2300 мг 11.8% 31.8% 851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.1 мкг ~
Бор, B 71.5 мкг ~
Ванадий, V 40.08 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 8.9% 3072 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 4% 6608 г
Кобальт, Co 2.088 мкг 10 мкг 20.9% 56.3% 479 г
Литий, Li 20.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.1177 мг 2 мг 5.9% 15.9% 1699 г
Медь, Cu 67.99 мкг 1000 мкг 6.8% 18.3% 1471 г
Молибден, Mo 5.316 мкг 70 мкг 7.6% 20.5% 1317 г
Никель, Ni 3.473 мкг ~
Рубидий, Rb 151.3 мкг ~
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 30726 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 67.65 мкг 4000 мкг 1.7% 4.6% 5913 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 22.4% 1208 г
Цинк, Zn 0.3723 мг 12 мг 3.1% 8.4% 3223 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.439 г ~
Сахароза 1.149 г ~
Фруктоза 0.196 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.752 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.28 г min 16.8 г 1.7% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 13.2%
18:2 Линолевая 0.508 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 28.6%

Энергетическая ценность Мой борщ составляет 37,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ БОРЩ

Мой борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 70 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен Мой борщ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой борщ, калорийность 37,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы