Рецепт Желе из ряженки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желе из ряженки

Ряженка 4% [Першинский] 350 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Желатин пищевой 20 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из ряженки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.7% 1056 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.2% 1647 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.4% 2305 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.7% 952 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.5% 2952 г
Зола 0.553 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 7.9% 1306 г
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 8.5% 1208 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В4, холин 1.64 мг 500 мг 0.3% 0.3% 30488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.182 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 33841 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.5% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42373 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1454 мг 20 мг 5.7% 5.8% 1746 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203 мг 2500 мг 8.1% 8.3% 1232 г
Кальций, Ca 52.01 мг 1000 мг 5.2% 5.3% 1923 г
Кремний, Si 3.073 мг 30 мг 10.2% 10.4% 976 г
Магний, Mg 16.19 мг 400 мг 4% 4.1% 2471 г
Натрий, Na 2.53 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 51383 г
Сера, S 4.01 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 24938 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 4% 2548 г
Хлор, Cl 0.35 мг 2300 мг 657143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.7 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 5.21 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3805 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 0.993 мкг 10 мкг 9.9% 10.1% 1007 г
Литий, Li 1.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6154 г
Медь, Cu 114.78 мкг 1000 мкг 11.5% 11.7% 871 г
Молибден, Mo 1.442 мкг 70 мкг 2.1% 2.1% 4854 г
Никель, Ni 13.002 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21154 г
Фтор, F 6.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63593 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 14.2% 717 г
Цинк, Zn 0.0461 мг 12 мг 0.4% 0.4% 26030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.067 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.957 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.692 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.015 г ~

Энергетическая ценность Желе из ряженки составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 98 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛЕ ИЗ РЯЖЕНКИ

Желе из ряженки богат такими витаминами и минералами, как: медью - 11,5 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Желе из ряженки

  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желе из ряженки, калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желе из ряженки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы