Рецепт Постный банановый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постный банановый пирог

Банан (Запекание) 480 г
Изюм, золотистый, без косточек 200 г
Подсолнечное масло 250 г
Сок вишнёвый 150 г
Вода 100 г
Сахар песок 12 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Пищевая сода 10 г
Сок лимонный 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Какао-порошок 12 г
Крахмал картофельный 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постный банановый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 383 кКал 1684 кКал 22.7% 5.9% 440 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.5% 1027 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 7.5% 346 г
Углеводы 51.9 г 219 г 23.7% 6.2% 422 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 9.8% 267 г
Вода 18.6 г 2273 г 0.8% 0.2% 12220 г
Зола 2.222 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
бета Криптоксантин 0.178 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.307 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В4, холин 17.12 мг 500 мг 3.4% 0.9% 2921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 1.9% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 2.5% 1042 г
Витамин В9, фолаты 12.569 мкг 400 мкг 3.1% 0.8% 3182 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 0.6% 4186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.416 мг 15 мг 42.8% 11.2% 234 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3448 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.1433 мг 20 мг 10.7% 2.8% 933 г
Ниацин 0.745 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 502.82 мг 2500 мг 20.1% 5.2% 497 г
Кальций, Ca 62.67 мг 1000 мг 6.3% 1.6% 1596 г
Кремний, Si 17.929 мг 30 мг 59.8% 15.6% 167 г
Магний, Mg 85.81 мг 400 мг 21.5% 5.6% 466 г
Натрий, Na 242.1 мг 1300 мг 18.6% 4.9% 537 г
Сера, S 37.19 мг 1000 мг 3.7% 1% 2689 г
Фосфор, P 184.5 мг 800 мг 23.1% 6% 434 г
Хлор, Cl 147.33 мг 2300 мг 6.4% 1.7% 1561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.2 мкг ~
Бор, B 91.1 мкг ~
Ванадий, V 23.44 мкг ~
Железо, Fe 4.19 мг 18 мг 23.3% 6.1% 430 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 1.3% 2083 г
Литий, Li 0.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.9939 мг 2 мг 49.7% 13% 201 г
Медь, Cu 795.5 мкг 1000 мкг 79.6% 20.8% 126 г
Молибден, Mo 13.04 мкг 70 мкг 18.6% 4.9% 537 г
Никель, Ni 1.44 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 1.608 мкг 55 мкг 2.9% 0.8% 3420 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Титан, Ti 2.81 мкг ~
Фтор, F 50.52 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7918 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8333 г
Цинк, Zn 1.3968 мг 12 мг 11.6% 3% 859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.297 г ~
Фруктоза 3.695 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.036 мг ~
бета Ситостерол 26.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.829 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.167 г min 16.8 г 18.9% 4.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.153 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.65 г от 11.2 до 20.6 г 77.2% 20.2%
18:2 Линолевая 7.957 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 8.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.1%

Энергетическая ценность Постный банановый пирог составляет 383 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 383 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 51.9 г -%
Пищевые волокна 7.5 г -%
Вода 18.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЙ БАНАНОВЫЙ ПИРОГ

Постный банановый пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 42,8 %, калием - 20,1 %, кремнием - 59,8 %, магнием - 21,5 %, фосфором - 23,1 %, железом - 23,3 %, марганцем - 49,7 %, медью - 79,6 %, молибденом - 18,6 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Постный банановый пирог

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Постный банановый пирог, калорийность 383 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постный банановый пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты