Рецепт перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перец фаршированный

Перец сладкий (Варка без слива) 825 г
Говядина травяного откорма, фарш, сырой 390 г
Лук репчатый (Варка без слива) 69 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 153 г
Вода, водопроводная, улучшенная 479 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.4% 1188 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.6% 1514 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.6% 2168 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7% 1429 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 130.5 мкг 900 мкг 14.5% 14.5% 690 г
бета Каротин 0.772 мг 5 мг 15.4% 15.4% 648 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.9% 2045 г
Витамин В4, холин 25.06 мг 500 мг 5% 5% 1995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.8% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 14% 717 г
Витамин В9, фолаты 9.258 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4321 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 16.9% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 43.46 мг 90 мг 48.3% 48.4% 207 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 3.5% 2874 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12755 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1278 мг 20 мг 10.6% 10.6% 940 г
Макроэлементы
Калий, K 179.06 мг 2500 мг 7.2% 7.2% 1396 г
Кальций, Ca 11.67 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8569 г
Кремний, Si 10.033 мг 30 мг 33.4% 33.5% 299 г
Магний, Mg 14.36 мг 400 мг 3.6% 3.6% 2786 г
Натрий, Na 148.38 мг 1300 мг 11.4% 11.4% 876 г
Сера, S 57.85 мг 1000 мг 5.8% 5.8% 1729 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 8.8% 1136 г
Хлор, Cl 199.34 мг 2300 мг 8.7% 8.7% 1154 г
Микроэлементы
Бор, B 21.1 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 5.1% 1967 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 3.8% 2660 г
Марганец, Mn 0.1392 мг 2 мг 7% 7% 1437 г
Медь, Cu 51.23 мкг 1000 мкг 5.1% 5.1% 1952 г
Молибден, Mo 0.702 мкг 70 мкг 1% 1% 9972 г
Селен, Se 5.146 мкг 55 мкг 9.4% 9.4% 1069 г
Фтор, F 14.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27548 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Цинк, Zn 1.3503 мг 12 мг 11.3% 11.3% 889 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином B6 - 14 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином C - 48,3 %, кремнием - 33,4 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перец фаршированный, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги