Рецепт Грудка в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка в соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 500 г
Сулугуни 100 г
Сыр российский 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 19.3% 434 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.6% 1273 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 6.4% 1291 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6.8% 1241 г
Витамин В4, холин 9.62 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.6% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.421 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16522 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5.2% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Н, биотин 1.304 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3834 г
Витамин РР, НЭ 7.8639 мг 20 мг 39.3% 32.9% 254 г
Макроэлементы
Калий, K 249.94 мг 2500 мг 10% 8.4% 1000 г
Кальций, Ca 117.52 мг 1000 мг 11.8% 9.9% 851 г
Магний, Mg 61.83 мг 400 мг 15.5% 13% 647 г
Натрий, Na 154.36 мг 1300 мг 11.9% 10% 842 г
Сера, S 32.31 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3095 г
Фосфор, P 177.6 мг 800 мг 22.2% 18.6% 450 г
Хлор, Cl 44.82 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5132 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 4.5% 1856 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4087 г
Кобальт, Co 6.194 мкг 10 мкг 61.9% 51.8% 161 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12903 г
Медь, Cu 57.86 мкг 1000 мкг 5.8% 4.9% 1728 г
Молибден, Mo 9.209 мкг 70 мкг 13.2% 11.1% 760 г
Селен, Se 0.815 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6748 г
Фтор, F 8.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49080 г
Хром, Cr 17.11 мкг 50 мкг 34.2% 28.6% 292 г
Цинк, Zn 1.0676 мг 12 мг 8.9% 7.5% 1124 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Грудка в соусе составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.4 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА В СОУСЕ

Грудка в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 39,3 %, кальцием - 11,8 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 61,9 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 34,2 %

Чем полезен Грудка в соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка в соусе, калорийность 119,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка в соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги