Рецепт Куриные ножки в духовке с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные ножки в духовке с соевым соусом

Куриный окорочок (Запекание) 2000 г
Соевый соус 100 г
Приправа К Курице [Santa Maria] 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 20 г
Чеснок, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки в духовке с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 кКал 1684 кКал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 14.3% 323 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.8% 427 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3631 г
Зола 2.144 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 1.8% 2632 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.1% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 5.6% 818 г
Витамин В4, холин 1.45 мг 500 мг 0.3% 0.1% 34483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.079 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 37071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.004 мг 15 мг 375000 г
Витамин РР, НЭ 4.6968 мг 20 мг 23.5% 10.9% 426 г
Ниацин 4.565 мг ~
Бетаин 1.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.06 мг 2500 мг 12.7% 5.9% 788 г
Кальций, Ca 24.79 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4034 г
Магний, Mg 26.68 мг 400 мг 6.7% 3.1% 1499 г
Натрий, Na 472.61 мг 1300 мг 36.4% 16.9% 275 г
Сера, S 234.58 мг 1000 мг 23.5% 10.9% 426 г
Фосфор, P 157.5 мг 800 мг 19.7% 9.1% 508 г
Хлор, Cl 183.31 мг 2300 мг 8% 3.7% 1255 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.314 мг 18 мг 12.9% 6% 778 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 0.9% 4918 г
Кобальт, Co 10.99 мкг 10 мкг 109.9% 50.9% 91 г
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.3% 2062 г
Медь, Cu 106.26 мкг 1000 мкг 10.6% 4.9% 941 г
Молибден, Mo 17.363 мкг 70 мкг 24.8% 11.5% 403 г
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 32934 г
Фтор, F 139.53 мкг 4000 мкг 3.5% 1.6% 2867 г
Хром, Cr 30.05 мкг 50 мкг 60.1% 27.8% 166 г
Цинк, Zn 1.9623 мг 12 мг 16.4% 7.6% 612 г
Усвояемые углеводы
Глюкоза (декстроза) 0.018 г ~
Сахароза 0.018 г ~
Фруктоза 0.002 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.16 г ~
Валин 1.223 г ~
Гистидин* 0.842 г ~
Изолейцин 1.152 г ~
Лейцин 2.078 г ~
Лизин 2.681 г ~
Метионин 0.468 г ~
Метионин + Цистеин 0.889 г ~
Треонин 1.126 г ~
Триптофан 0.399 г ~
Фенилаланин 1.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.893 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.474 г ~
Аспарагиновая кислота 2.141 г ~
Гидроксипролин 0.219 г ~
Глицин 1.497 г ~
Глутаминовая кислота 3.505 г ~
Пролин 1.34 г ~
Серин 1.11 г ~
Тирозин 0.848 г ~
Цистеин 0.424 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.705 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.22 г min 16.8 г 37% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 1.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.622 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.766 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 7.3%
18:2 Линолевая 0.13 г ~
18:3 Линоленовая 1.767 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%

Энергетическая ценность Куриные ножки в духовке с соевым соусом составляет 216 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 216 кКал -%
Белки 23.5 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ НОЖКИ В ДУХОВКЕ С СОЕВЫМ СОУСОМ

Куриные ножки в духовке с соевым соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 12,7 %, фосфором - 19,7 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 109,9 %, молибденом - 24,8 %, хромом - 60,1 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен Куриные ножки в духовке с соевым соусом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные ножки в духовке с соевым соусом, калорийность 216 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные ножки в духовке с соевым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты