Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Кабачок (Тушение) 406 г
Рисовая мука, белая 42 г
Яйцо куриное (Запекание) 151 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.6% 1583 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.7% 1556 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.9% 2106 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.6% 2910 г
Зола 0.661 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 8.9% 1180 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 9.3% 1132 г
Витамин В4, холин 79.3 мг 500 мг 15.9% 16.7% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 11.5% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 7.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 7.202 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5554 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 5.4% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 5.6% 1899 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 6.6% 1597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5814 г
Витамин Н, биотин 6.316 мкг 50 мкг 12.6% 13.2% 792 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.7205 мг 20 мг 8.6% 9% 1162 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.07 мг 2500 мг 9.1% 9.6% 1096 г
Кальций, Ca 29.61 мг 1000 мг 3% 3.2% 3377 г
Кремний, Si 22.463 мг 30 мг 74.9% 78.8% 134 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 3.6% 2972 г
Натрий, Na 43.03 мг 1300 мг 3.3% 3.5% 3021 г
Сера, S 57.41 мг 1000 мг 5.7% 6% 1742 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 10% 1048 г
Хлор, Cl 48.27 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 4.64 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 6.4% 1641 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 3.7% 2836 г
Кобальт, Co 3.9 мкг 10 мкг 39% 41% 256 г
Марганец, Mn 0.1976 мг 2 мг 9.9% 10.4% 1012 г
Медь, Cu 71.93 мкг 1000 мкг 7.2% 7.6% 1390 г
Молибден, Mo 3.803 мкг 70 мкг 5.4% 5.7% 1841 г
Никель, Ni 0.824 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 10.361 мкг 55 мкг 18.8% 19.8% 531 г
Фтор, F 20.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19695 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 4% 2618 г
Цинк, Zn 0.6028 мг 12 мг 5% 5.3% 1991 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.664 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.453 г min 16.8 г 8.6% 9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.7%
18:2 Линолевая 0.367 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.5%

Энергетическая ценность Оладьи составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.1 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином H - 12,6 %, кремнием - 74,9 %, кобальтом - 39 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги