Рецепт Хек, шпинат, кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек, шпинат, кабачки

Подсолнечное масло 41 г
Лук репчатый 60 г
Брокколи 392 г
Шпинат 190 г
Кабачок 665 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек, шпинат, кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 кКал 1684 кКал 3.2% 6% 3148 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.9% 4750 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11% 1697 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.4% 5475 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14% 1333 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7.3% 2595 г
Зола 1.839 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.9 мкг 900 мкг 12.9% 24.1% 777 г
альфа Каротин 7.19 мкг ~
бета Каротин 0.746 мг 5 мг 14.9% 27.9% 670 г
бета Криптоксантин 0.288 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 403.504 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 8.8% 2143 г
Витамин В4, холин 12.8 мг 500 мг 2.6% 4.9% 3906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 9.7% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 11.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 36.497 мкг 400 мкг 9.1% 17% 1096 г
Витамин C, аскорбиновая 41.08 мг 90 мг 45.6% 85.2% 219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.954 мг 15 мг 13% 24.3% 768 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.393 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12723 г
Витамин К, филлохинон 98.8 мкг 120 мкг 82.3% 153.8% 121 г
Витамин РР, НЭ 0.7146 мг 20 мг 3.6% 6.7% 2799 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.7 мг 2500 мг 12.9% 24.1% 775 г
Кальций, Ca 41.03 мг 1000 мг 4.1% 7.7% 2437 г
Кремний, Si 44.427 мг 30 мг 148.1% 276.8% 68 г
Магний, Mg 22.72 мг 400 мг 5.7% 10.7% 1761 г
Натрий, Na 440 мг 1300 мг 33.8% 63.2% 295 г
Сера, S 16.94 мг 1000 мг 1.7% 3.2% 5903 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 9.3% 2010 г
Хлор, Cl 664.06 мг 2300 мг 28.9% 54% 346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.2 мкг ~
Бор, B 76.5 мкг ~
Ванадий, V 4.13 мкг ~
Железо, Fe 2.356 мг 18 мг 13.1% 24.5% 764 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 8.2% 2249 г
Кобальт, Co 1.145 мкг 10 мкг 11.5% 21.5% 873 г
Литий, Li 0.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.2539 мг 2 мг 12.7% 23.7% 788 г
Медь, Cu 45.07 мкг 1000 мкг 4.5% 8.4% 2219 г
Молибден, Mo 3.204 мкг 70 мкг 4.6% 8.6% 2185 г
Никель, Ni 3.337 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 0.979 мкг 55 мкг 1.8% 3.4% 5618 г
Стронций, Sr 9.34 мкг ~
Фтор, F 9.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41026 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 3.9% 4717 г
Цинк, Zn 0.3578 мг 12 мг 3% 5.6% 3354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.198 г ~
Лактоза 0.06 г ~
Мальтоза 0.06 г ~
Сахароза 0.315 г ~
Фруктоза 0.248 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.725 г min 16.8 г 4.3% 8%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.721 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.987 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 33.1%
18:2 Линолевая 1.813 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 71.6%

Энергетическая ценность Хек, шпинат, кабачки составляет 53,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК, ШПИНАТ, КАБАЧКИ

Хек, шпинат, кабачки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином C - 45,6 %, витамином E - 13 %, витамином K - 82,3 %, калием - 12,9 %, кремнием - 148,1 %, хлором - 28,9 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 12,7 %

Чем полезен Хек, шпинат, кабачки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек, шпинат, кабачки, калорийность 53,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек, шпинат, кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги