Рецепт Филе куриное 13.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное 13.07

Куриная грудка (филе) 268 г
Подсолнечное масло 1 г
Чеснок 1 г
Базилик, свежий 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное 13.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 кКал 1684 кКал 6.9% 6% 1459 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 26.6% 326 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.4% 2545 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3122 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8333 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
бета Криптоксантин 0.338 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.4% 2571 г
Витамин В4, холин 81.06 мг 500 мг 16.2% 14% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 1.477 мг 5 мг 29.5% 25.6% 339 г
Витамин В6, пиридоксин 0.802 мг 2 мг 40.1% 34.7% 249 г
Витамин В9, фолаты 9.379 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4265 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 6% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 4.2% 2080 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 7.5938 мг 20 мг 38% 32.9% 263 г
Ниацин 10.744 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.83 мг 2500 мг 11.6% 10.1% 860 г
Кальций, Ca 9.85 мг 1000 мг 1% 0.9% 10152 г
Кремний, Si 0.009 мг 30 мг 333333 г
Магний, Mg 85.32 мг 400 мг 21.3% 18.5% 469 г
Натрий, Na 59.21 мг 1300 мг 4.6% 4% 2196 г
Сера, S 222.16 мг 1000 мг 22.2% 19.2% 450 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 18.4% 473 г
Хлор, Cl 75.98 мг 2300 мг 3.3% 2.9% 3027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 6.8% 1278 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 3.5% 2525 г
Кобальт, Co 8.901 мкг 10 мкг 89% 77.1% 112 г
Литий, Li 0.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6431 г
Медь, Cu 82.13 мкг 1000 мкг 8.2% 7.1% 1218 г
Молибден, Mo 10.932 мкг 70 мкг 15.6% 13.5% 640 г
Никель, Ni 0.063 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 22.519 мкг 55 мкг 40.9% 35.4% 244 г
Фтор, F 128.12 мкг 4000 мкг 3.2% 2.8% 3122 г
Хром, Cr 24.78 мкг 50 мкг 49.6% 43% 202 г
Цинк, Zn 1.2906 мг 12 мг 10.8% 9.4% 930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.794 г ~
Валин 1.282 г ~
Гистидин* 1.301 г ~
Изолейцин 1.114 г ~
Лейцин 1.952 г ~
Лизин 2.602 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.857 г ~
Треонин 1.094 г ~
Триптофан 0.375 г ~
Фенилаланин 1.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.931 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.282 г ~
Аспарагиновая кислота 1.914 г ~
Гидроксипролин 0.207 г ~
Глицин 0.907 г ~
Глутаминовая кислота 2.79 г ~
Пролин 0.996 г ~
Серин 0.996 г ~
Тирозин 0.887 г ~
Цистеин 0.424 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.735 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.659 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.6%
18:2 Линолевая 0.408 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%

Энергетическая ценность Филе куриное 13.07 составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.4 кКал -%
Белки 23.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ 13.07

Филе куриное 13.07 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином B5 - 29,5 %, витамином B6 - 40,1 %, витамином PP - 38 %, калием - 11,6 %, магнием - 21,3 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 89 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 40,9 %, хромом - 49,6 %

Чем полезен Филе куриное 13.07

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное 13.07, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное 13.07, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы