Рецепт Капуста с картошкой тушёные 25.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с картошкой тушёные 25.08

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Картофель (Тушение) 369 г
Подсолнечное масло 28 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с картошкой тушёные 25.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 кКал 1684 кКал 4.6% 6% 2181 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.1% 4222 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.2% 1600 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 5.8% 2212 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.7% 1111 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.5% 2820 г
Зола 1.513 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 3.5% 3750 г
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 4.3% 3067 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.523 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.4% 2951 г
Витамин В4, холин 9.85 мг 500 мг 2% 2.6% 5076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.8% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 8.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 4.811 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8314 г
Витамин C, аскорбиновая 16.39 мг 90 мг 18.2% 23.6% 549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.511 мг 15 мг 10.1% 13.1% 993 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 42.1 мкг 120 мкг 35.1% 45.5% 285 г
Витамин РР, НЭ 1.1633 мг 20 мг 5.8% 7.5% 1719 г
Ниацин 0.894 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.26 мг 2500 мг 17.1% 22.2% 586 г
Кальций, Ca 34.97 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2860 г
Кремний, Si 48.1 мг 30 мг 160.3% 207.6% 62 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 5.7% 2296 г
Натрий, Na 235.94 мг 1300 мг 18.1% 23.4% 551 г
Сера, S 34.92 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2864 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 7.8% 1667 г
Хлор, Cl 401.86 мг 2300 мг 17.5% 22.7% 572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 658.1 мкг ~
Бор, B 176.3 мкг ~
Ванадий, V 57.13 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 5.7% 2270 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7813 г
Кобальт, Co 4.947 мкг 10 мкг 49.5% 64.1% 202 г
Литий, Li 36.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.2041 мг 2 мг 10.2% 13.2% 980 г
Медь, Cu 125.14 мкг 1000 мкг 12.5% 16.2% 799 г
Молибден, Mo 10.621 мкг 70 мкг 15.2% 19.7% 659 г
Никель, Ni 12.925 мкг ~
Рубидий, Rb 229.4 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17460 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Фтор, F 21.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18442 г
Хром, Cr 7.66 мкг 50 мкг 15.3% 19.8% 653 г
Цинк, Zn 0.4094 мг 12 мг 3.4% 4.4% 2931 г
Цирконий, Zr 2.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.753 г ~
Сахароза 0.486 г ~
Фруктоза 0.964 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.997 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.106 мг ~
бета Ситостерол 7.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.833 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.13 г от 11.2 до 20.6 г 19% 24.6%
18:2 Линолевая 1.964 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 55.2%

Энергетическая ценность Капуста с картошкой тушёные 25.08 составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КАРТОШКОЙ ТУШЁНЫЕ 25.08

Капуста с картошкой тушёные 25.08 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,2 %, витамином K - 35,1 %, калием - 17,1 %, кремнием - 160,3 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 49,5 %, медью - 12,5 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Капуста с картошкой тушёные 25.08

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с картошкой тушёные 25.08, калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с картошкой тушёные 25.08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты