Рецепт Запеченая цветная капуста с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченая цветная капуста с моцареллой

Цветная капуста, вареная, без соли 670 г
Моцарелла [Unagrande] 272 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр Пармезан 79 г
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное 458 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая цветная капуста с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.5% 844 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.2% 800 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3% 2940 г
Зола 0.617 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 2.3% 3846 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 14.565 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.2% 1731 г
Витамин В4, холин 43.88 мг 500 мг 8.8% 7.9% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 7.5% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 23.654 мкг 400 мкг 5.9% 5.3% 1691 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 22.46 мг 90 мг 25% 22.3% 401 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин Н, биотин 2.613 мкг 50 мкг 5.2% 4.6% 1914 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 5.2% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.7504 мг 20 мг 3.8% 3.4% 2665 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.94 мг 2500 мг 5.3% 4.7% 1895 г
Кальций, Ca 53.36 мг 1000 мг 5.3% 4.7% 1874 г
Магний, Mg 10.23 мг 400 мг 2.6% 2.3% 3910 г
Натрий, Na 34.75 мг 1300 мг 2.7% 2.4% 3741 г
Сера, S 32.73 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 3055 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 6.9% 1303 г
Хлор, Cl 46.03 мг 2300 мг 2% 1.8% 4997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 1.9% 4712 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 2.8% 3268 г
Кобальт, Co 1.059 мкг 10 мкг 10.6% 9.5% 944 г
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2849 г
Медь, Cu 19.38 мкг 1000 мкг 1.9% 1.7% 5160 г
Молибден, Mo 2.166 мкг 70 мкг 3.1% 2.8% 3232 г
Олово, Sn 5.15 мкг ~
Селен, Se 2.946 мкг 55 мкг 5.4% 4.8% 1867 г
Стронций, Sr 5.84 мкг ~
Фтор, F 10.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36397 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.8% 5051 г
Цинк, Zn 0.3059 мг 12 мг 2.5% 2.2% 3923 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.547 г min 16.8 г 3.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая 0.108 г ~
18:3 Линоленовая 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%

Энергетическая ценность Запеченая цветная капуста с моцареллой составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С МОЦАРЕЛЛОЙ

Запеченая цветная капуста с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25 %

Чем полезен Запеченая цветная капуста с моцареллой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченая цветная капуста с моцареллой, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченая цветная капуста с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты