Рецепт Чечевичные тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичные тефтели

Капуста белокочанная (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Псиллиум [Excess Free] 25 г
Бурый рис вареный 200 г
Чечевица вареная 250 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.9% 1652 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 8.5% 1327 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 21.6% 526 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.8% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1.7% 6870 г
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 2% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 8.6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.6% 3103 г
Витамин В4, холин 16.39 мг 500 мг 3.3% 3.8% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 8.2% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 8.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 67.528 мкг 400 мкг 16.9% 19.2% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 10.39 мг 90 мг 11.5% 13.1% 866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.7% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 19.7% 577 г
Витамин РР, НЭ 0.3639 мг 20 мг 1.8% 2% 5496 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.44 мг 2500 мг 10.9% 12.4% 914 г
Кальций, Ca 27.17 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3681 г
Кремний, Si 9.104 мг 30 мг 30.3% 34.5% 330 г
Магний, Mg 32.47 мг 400 мг 8.1% 9.2% 1232 г
Натрий, Na 4.43 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29345 г
Сера, S 20.59 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4857 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 14.3% 796 г
Хлор, Cl 19.63 мг 2300 мг 0.9% 1% 11717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.7 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Железо, Fe 1.602 мг 18 мг 8.9% 10.1% 1124 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 13274 г
Кобальт, Co 2.385 мкг 10 мкг 23.9% 27.2% 419 г
Марганец, Mn 0.5389 мг 2 мг 26.9% 30.6% 371 г
Медь, Cu 49.17 мкг 1000 мкг 4.9% 5.6% 2034 г
Молибден, Mo 2.814 мкг 70 мкг 4% 4.6% 2488 г
Никель, Ni 2.8 мкг ~
Рубидий, Rb 67.1 мкг ~
Селен, Se 1.311 мкг 55 мкг 2.4% 2.7% 4195 г
Фтор, F 5.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67114 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.4% 4673 г
Цинк, Zn 0.8727 мг 12 мг 7.3% 8.3% 1375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.546 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%

Энергетическая ценность Чечевичные тефтели составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.9 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЕ ТЕФТЕЛИ

Чечевичные тефтели богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,9 %, витамином C - 11,5 %, витамином K - 17,3 %, кремнием - 30,3 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 23,9 %, марганцем - 26,9 %

Чем полезен Чечевичные тефтели

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичные тефтели, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичные тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты