Рецепт Салат с индюшкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с индюшкой

Помидор (томат), парниковый 380 г
Индейка, только мясо, запечённая 190 г
Кресс-салат 15 г
Салат (латук) 20 г
Перец сладкий желтый 150 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с индюшкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 16% 974 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.4% 2435 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.2% 7065 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.1% 5000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.9% 2649 г
Зола 0.738 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 10.1% 1531 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 12.4% 1253 г
Лютеин + Зеаксантин 245.098 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 8.4% 1856 г
Витамин В4, холин 22.82 мг 500 мг 4.6% 7.1% 2191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 8.5% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 15.7% 990 г
Витамин В9, фолаты 10.157 мкг 400 мкг 2.5% 3.9% 3938 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 12.1% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 47.66 мг 90 мг 53% 82.2% 189 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 1.2% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 2.2% 7317 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 24% 645 г
Витамин РР, НЭ 2.8255 мг 20 мг 14.1% 21.9% 708 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 0.848 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.28 мг 2500 мг 9.6% 14.9% 1045 г
Кальций, Ca 12.97 мг 1000 мг 1.3% 2% 7710 г
Кремний, Si 3.195 мг 30 мг 10.7% 16.6% 939 г
Магний, Mg 11.35 мг 400 мг 2.8% 4.3% 3524 г
Натрий, Na 33.44 мг 1300 мг 2.6% 4% 3888 г
Сера, S 81.02 мг 1000 мг 8.1% 12.6% 1234 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 15.5% 1005 г
Хлор, Cl 29.62 мг 2300 мг 1.3% 2% 7765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 4.69 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 5.6% 2808 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12500 г
Кобальт, Co 3.085 мкг 10 мкг 30.9% 47.9% 324 г
Литий, Li 15.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.1147 мг 2 мг 5.7% 8.8% 1744 г
Медь, Cu 104.69 мкг 1000 мкг 10.5% 16.3% 955 г
Молибден, Mo 3.712 мкг 70 мкг 5.3% 8.2% 1886 г
Никель, Ni 6.588 мкг ~
Рубидий, Rb 80 мкг ~
Селен, Se 7.916 мкг 55 мкг 14.4% 22.3% 695 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Фтор, F 10.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37488 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 7.9% 1953 г
Цинк, Zn 0.7676 мг 12 мг 6.4% 9.9% 1563 г
Цирконий, Zr 2.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.005 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.307 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.049 г ~
16:1 цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.129 г ~
18:1 цис 0.269 г ~
18:1 транс 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 6%
18:2 Линолевая 0.378 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.215 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.2%

Энергетическая ценность Салат с индюшкой составляет 64,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.5 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ИНДЮШКОЙ

Салат с индюшкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 53 %, витамином K - 15,5 %, витамином PP - 14,1 %, кобальтом - 30,9 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Салат с индюшкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с индюшкой, калорийность 64,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с индюшкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы