Рецепт Салат морковь,яйцо и сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковь,яйцо и сыр

Яйцо куриное 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 64 г
Морковь 150 г
Печень в сметане 80 г
Горчица столовая 16 г
Чеснок 6 г
Мед пчелиный 1 г
Сок лимонный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь,яйцо и сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 кКал 1684 кКал 7.7% 6% 1303 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.3% 835 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.8% 718 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.8% 4294 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3051 г
Зола 1.481 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1319.8 мкг 900 мкг 146.6% 113.5% 68 г
Ретинол 0.422 мг ~
бета Каротин 3.535 мг 5 мг 70.7% 54.7% 141 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 17.3% 449 г
Витамин В4, холин 79.33 мг 500 мг 15.9% 12.3% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.991 мг 5 мг 19.8% 15.3% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 6.6% 1183 г
Витамин В9, фолаты 21.027 мкг 400 мкг 5.3% 4.1% 1902 г
Витамин В12, кобаламин 7.969 мкг 3 мкг 265.6% 205.6% 38 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 5% 1546 г
Витамин D, кальциферол 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 5.9% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 2.3% 3289 г
Витамин Н, биотин 6.452 мкг 50 мкг 12.9% 10% 775 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.8256 мг 20 мг 14.1% 10.9% 708 г
Ниацин 1.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.73 мг 2500 мг 6.3% 4.9% 1595 г
Кальций, Ca 145.49 мг 1000 мг 14.5% 11.2% 687 г
Кремний, Si 7.508 мг 30 мг 25% 19.3% 400 г
Магний, Mg 25.74 мг 400 мг 6.4% 5% 1554 г
Натрий, Na 191.69 мг 1300 мг 14.7% 11.4% 678 г
Сера, S 101.6 мг 1000 мг 10.2% 7.9% 984 г
Фосфор, P 172.1 мг 800 мг 21.5% 16.6% 465 г
Хлор, Cl 222.02 мг 2300 мг 9.7% 7.5% 1036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116 мкг ~
Бор, B 66.5 мкг ~
Ванадий, V 28.88 мкг ~
Железо, Fe 2.013 мг 18 мг 11.2% 8.7% 894 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 4.1% 1887 г
Кобальт, Co 5.941 мкг 10 мкг 59.4% 46% 168 г
Литий, Li 1.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.1226 мг 2 мг 6.1% 4.7% 1631 г
Медь, Cu 490.28 мкг 1000 мкг 49% 37.9% 204 г
Молибден, Mo 8.012 мкг 70 мкг 11.4% 8.8% 874 г
Никель, Ni 2.063 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 16.075 мкг 55 мкг 29.2% 22.6% 342 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 38.88 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10288 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 4% 1908 г
Цинк, Zn 1.4431 мг 12 мг 12% 9.3% 832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.785 г ~
Сахароза 1.303 г ~
Фруктоза 0.344 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.167 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.666 г ~
Заменимые аминокислоты 1.971 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 1.165 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.312 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.676 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.503 г min 16.8 г 14.9% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.3%
18:2 Линолевая 0.405 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.5%

Энергетическая ценность Салат морковь,яйцо и сыр составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.2 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВЬ,ЯЙЦО И СЫР

Салат морковь,яйцо и сыр богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 146,6 %, бэта-каротином - 70,7 %, витамином B2 - 22,3 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B12 - 265,6 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 14,5 %, кремнием - 25 %, фосфором - 21,5 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 59,4 %, медью - 49 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 29,2 %, цинком - 12 %

Чем полезен Салат морковь,яйцо и сыр

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морковь,яйцо и сыр, калорийность 129,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковь,яйцо и сыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы