Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Манная крупа (Запекание) 200 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 470 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пищевая сода 16 г
Сахар песок 120 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 140 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.8 кКал 1684 кКал 15% 6% 669 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.5% 1134 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 5.9% 675 г
Углеводы 37.3 г 219 г 17% 6.8% 587 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.8% 5018 г
Зола 1.276 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 2% 1965 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.5% 1132 г
Витамин В4, холин 56.91 мг 500 мг 11.4% 4.5% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 4.2% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7.845 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5099 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 3.5% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 1.3% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.884 мг 15 мг 19.2% 7.6% 520 г
Витамин Н, биотин 4.848 мкг 50 мкг 9.7% 3.9% 1031 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9745 мг 20 мг 9.9% 3.9% 1013 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.51 мг 2500 мг 5.5% 2.2% 1805 г
Кальций, Ca 69.02 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1449 г
Кремний, Si 1.585 мг 30 мг 5.3% 2.1% 1893 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 1.7% 2304 г
Натрий, Na 491.22 мг 1300 мг 37.8% 15% 265 г
Сера, S 64.54 мг 1000 мг 6.5% 2.6% 1549 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 5.1% 779 г
Хлор, Cl 82.37 мг 2300 мг 3.6% 1.4% 2792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.2 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 33.86 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 2.1% 1885 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 1.5% 2564 г
Кобальт, Co 7.185 мкг 10 мкг 71.9% 28.6% 139 г
Марганец, Mn 0.2466 мг 2 мг 12.3% 4.9% 811 г
Медь, Cu 57.52 мкг 1000 мкг 5.8% 2.3% 1739 г
Молибден, Mo 7.559 мкг 70 мкг 10.8% 4.3% 926 г
Никель, Ni 3.525 мкг ~
Олово, Sn 7.54 мкг ~
Селен, Se 5.977 мкг 55 мкг 10.9% 4.3% 920 г
Стронций, Sr 7.66 мкг ~
Титан, Ti 4.22 мкг ~
Фтор, F 21.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18753 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.7% 2347 г
Цинк, Zn 0.6189 мг 12 мг 5.2% 2.1% 1939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.262 г min 16.8 г 13.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.545 г от 11.2 до 20.6 г 31.7% 12.6%
18:2 Линолевая 3.216 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 28.7%

Энергетическая ценность Манник составляет 251,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.8 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 37.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 45.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином E - 19,2 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 71,9 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Манник

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 251,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги