Рецепт Нут с овощами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нут с овощами и курицей

Нут (турецкий горох), вареный, без соли 300 г
Филе Бедра [Первая Свежесть] 500 г
Фасоль стручковая (Тушение) 200 г
Брокколи, вареная, без соли 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Соевый соус "classic" 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут с овощами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 11.7% 679 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.1% 1120 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.6% 3042 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 12.8% 625 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.6% 3148 г
Зола 0.981 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175 мкг 900 мкг 19.4% 15.5% 514 г
бета Каротин 1.092 мг 5 мг 21.8% 17.4% 458 г
Лютеин + Зеаксантин 91.525 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.7% 2951 г
Витамин В4, холин 17.87 мг 500 мг 3.6% 2.9% 2798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.9% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 56.237 мкг 400 мкг 14.1% 11.3% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 7.6 мг 90 мг 8.4% 6.7% 1184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.6% 4902 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41322 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 10.9% 736 г
Витамин РР, НЭ 0.4255 мг 20 мг 2.1% 1.7% 4700 г
Ниацин 0.158 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.11 мг 2500 мг 6.7% 5.3% 1496 г
Кальций, Ca 32.38 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3088 г
Кремний, Si 2.288 мг 30 мг 7.6% 6.1% 1311 г
Магний, Mg 22.01 мг 400 мг 5.5% 4.4% 1817 г
Натрий, Na 171.59 мг 1300 мг 13.2% 10.5% 758 г
Сера, S 33.97 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2944 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 6.4% 1246 г
Хлор, Cl 259.93 мг 2300 мг 11.3% 9% 885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.1 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 7.55 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 4.8% 1667 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 4.7% 1706 г
Литий, Li 0.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.3451 мг 2 мг 17.3% 13.8% 580 г
Медь, Cu 119.33 мкг 1000 мкг 11.9% 9.5% 838 г
Молибден, Mo 1.992 мкг 70 мкг 2.8% 2.2% 3514 г
Никель, Ni 0.686 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 1.197 мкг 55 мкг 2.2% 1.8% 4595 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 9.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40775 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Цинк, Zn 0.5639 мг 12 мг 4.7% 3.8% 2128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.364 г ~
Сахароза 0.854 г ~
Фруктоза 0.249 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.152 г min 16.8 г 0.9% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
18:2 Линолевая 0.287 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%

Энергетическая ценность Нут с овощами и курицей составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.3 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ С ОВОЩАМИ И КУРИЦЕЙ

Нут с овощами и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином B9 - 14,1 %, витамином K - 13,6 %, хлором - 11,3 %, марганцем - 17,3 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Нут с овощами и курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нут с овощами и курицей, калорийность 125,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут с овощами и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги