Рецепт Творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный десерт

Творог влажный обезжиренный	400 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	100 г
Желатин пищевой	15 г
Какао-порошок	50 г
Вода	180 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная	10 г

Способ приготовления

Желатин залить стаканом холодной воды и оставить на 30 минут для набухания. Излишки воды потом слить. Добавляем молоко, какао и сахарозаменитель. Ставим на медленный огонь и размешиваем, пока не растворится какао. Не кипятим! Снимаем с огня, добавляем творог и взбиваем блендером. Переливаем в форму, опсыпаем кокосовой стружкой и убираем в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.2 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2210 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	16%	817 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	4.2%	3111 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	3.1%	4132 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	15.7%	833 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	4.6%	2859 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.6 мкг	900 мкг	0.3%	0.4%	34615 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	2.2%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	11.2%	1176 г
Витамин В4, холин	12.61 мг	500 мг	2.5%	3.3%	3965 г
Витамин В5, пантотеновая	0.394 мг	5 мг	7.9%	10.4%	1269 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	2.5%	5263 г
Витамин В9, фолаты	8.503 мкг	400 мкг	2.1%	2.8%	4704 г
Витамин В12, кобаламин	0.297 мкг	3 мкг	9.9%	13%	1010 г
Витамин C, аскорбиновая	0.17 мг	90 мг	0.2%	0.3%	52941 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.025 мг	15 мг	0.2%	0.3%	60000 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.424 мкг	50 мкг	0.8%	1%	11792 г
Витамин РР, НЭ	0.9242 мг	20 мг	4.6%	6%	2164 г
Ниацин	0.132 мг	~
Бетаин	0.477 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.17 мг	2500 мг	7.8%	10.2%	1274 г
Кальций, Ca	85.1 мг	1000 мг	8.5%	11.2%	1175 г
Магний, Mg	38.3 мг	400 мг	9.6%	12.6%	1044 г
Натрий, Na	205.27 мг	1300 мг	15.8%	20.7%	633 г
Сера, S	64.74 мг	1000 мг	6.5%	8.5%	1545 г
Фосфор, P	163.3 мг	800 мг	20.4%	26.8%	490 г
Хлор, Cl	16.76 мг	2300 мг	0.7%	0.9%	13723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.6 мкг	~
Железо, Fe	1.614 мг	18 мг	9%	11.8%	1115 г
Йод, I	1.19 мкг	150 мкг	0.8%	1%	12605 г
Кобальт, Co	0.106 мкг	10 мкг	1.1%	1.4%	9434 г
Марганец, Mn	0.3499 мг	2 мг	17.5%	23%	572 г
Медь, Cu	354.22 мкг	1000 мкг	35.4%	46.5%	282 г
Молибден, Mo	4.752 мкг	70 мкг	6.8%	8.9%	1473 г
Олово, Sn	1.72 мкг	~
Селен, Se	5.245 мкг	55 мкг	9.5%	12.5%	1049 г
Стронций, Sr	2.25 мкг	~
Фтор, F	59.46 мкг	4000 мкг	1.5%	2%	6727 г
Хром, Cr	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	0.7%	19231 г
Цинк, Zn	0.7932 мг	12 мг	6.6%	8.7%	1513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.557 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.395 г	~
Валин	0.409 г	~
Гистидин*	0.185 г	~
Изолейцин	0.317 г	~
Лейцин	0.605 г	~
Лизин	0.543 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.276 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.32 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.329 г	~
Аспарагиновая кислота	0.539 г	~
Глицин	0.513 г	~
Глутаминовая кислота	1.482 г	~
Пролин	0.898 г	~
Серин	0.37 г	~
Тирозин	0.305 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.37 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.004 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.028 г	~
12:0 Лауриновая	0.189 г	~
14:0 Миристиновая	0.084 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.073 г	~
18:0 Стеариновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.12 г	min 16.8 г	0.7%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.053 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.018 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Творожный десерт составляет 76,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.2 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ

Творожный десерт богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 20,4 %, марганцем - 17,5 %, медью - 35,4 %

Чем полезен Творожный десерт

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожный десерт, калорийность 76,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный десерт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Ореховая паста нутелла

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе