Рецепт Борщ из свежей капусты и картофеля, вегетарианский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ из свежей капусты и картофеля, вегетарианский

Морковь 12 г
Свекла 37 г
Картофель 25 г
Лук репчатый 7.5 г
Петрушка свежая 5 г
Капуста белокочанная 25 г
Вода 150 г
Томатная паста. Консервы 12.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ из свежей капусты и картофеля, вегетарианский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.5 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7166 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5.1% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 8.9% 4761 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 19.1% 2222 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 17.4% 2452 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 56.6% 754 г
бета Каротин 0.72 мг 5 мг 14.4% 61.3% 694 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 8.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 7.2% 6000 г
Витамин В4, холин 5.33 мг 500 мг 1.1% 4.7% 9381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 8.1% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 18.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 8.281 мкг 400 мкг 2.1% 8.9% 4830 г
Витамин C, аскорбиновая 13.93 мг 90 мг 15.5% 66% 646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 3.8% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 2.6% 16667 г
Витамин К, филлохинон 38.2 мкг 120 мкг 31.8% 135.3% 314 г
Витамин РР, НЭ 0.51 мг 20 мг 2.6% 11.1% 3922 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.15 мг 2500 мг 7.4% 31.5% 1343 г
Кальций, Ca 20.17 мг 1000 мг 2% 8.5% 4958 г
Кремний, Si 21.571 мг 30 мг 71.9% 306% 139 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 13.6% 3086 г
Натрий, Na 10.68 мг 1300 мг 0.8% 3.4% 12172 г
Сера, S 12.7 мг 1000 мг 1.3% 5.5% 7874 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 12.3% 3509 г
Хлор, Cl 32.19 мг 2300 мг 1.4% 6% 7145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167 мкг ~
Бор, B 82.2 мкг ~
Ванадий, V 27.83 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 12.3% 3468 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 6.8% 6073 г
Кобальт, Co 2.44 мкг 10 мкг 24.4% 103.8% 410 г
Литий, Li 15.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.1481 мг 2 мг 7.4% 31.5% 1350 г
Медь, Cu 68.39 мкг 1000 мкг 6.8% 28.9% 1462 г
Молибден, Mo 6.215 мкг 70 мкг 8.9% 37.9% 1126 г
Никель, Ni 4.243 мкг ~
Рубидий, Rb 121.6 мкг ~
Селен, Se 0.408 мкг 55 мкг 0.7% 3% 13480 г
Стронций, Sr 2.77 мкг ~
Фтор, F 68.55 мкг 4000 мкг 1.7% 7.2% 5835 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 37% 1147 г
Цинк, Zn 0.2373 мг 12 мг 2% 8.5% 5057 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Борщ из свежей капусты и картофеля, вегетарианский составляет 23,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (58.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ И КАРТОФЕЛЯ, ВЕГЕТАРИАНСКИЙ

Борщ из свежей капусты и картофеля, вегетарианский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином C - 15,5 %, витамином K - 31,8 %, кремнием - 71,9 %, кобальтом - 24,4 %

Чем полезен Борщ из свежей капусты и картофеля, вегетарианский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ из свежей капусты и картофеля, вегетарианский, калорийность 23,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ из свежей капусты и картофеля, вегетарианский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты