Рецепт Цветная капуста в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в маринаде

Цветная капуста (Запекание) 306 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.1% 2000 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.5% 1057 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.7% 4563 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.3% 909 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.2% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 34615 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 8.3% 1463 г
Витамин В4, холин 49.28 мг 500 мг 9.9% 12% 1015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 19.8% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 9.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 18.618 мкг 400 мкг 4.7% 5.7% 2148 г
Витамин C, аскорбиновая 32.2 мг 90 мг 35.8% 43.4% 280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.467 мг 15 мг 16.4% 19.9% 608 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.316 мкг 50 мкг 2.6% 3.2% 3799 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 16% 759 г
Витамин РР, НЭ 1.0229 мг 20 мг 5.1% 6.2% 1955 г
Ниацин 0.493 мг ~
Бетаин 6.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.71 мг 2500 мг 9.3% 11.3% 1070 г
Кальций, Ca 32.57 мг 1000 мг 3.3% 4% 3070 г
Кремний, Si 16.194 мг 30 мг 54% 65.5% 185 г
Магний, Mg 28.23 мг 400 мг 7.1% 8.6% 1417 г
Натрий, Na 606.45 мг 1300 мг 46.7% 56.7% 214 г
Сера, S 32.9 мг 1000 мг 3.3% 4% 3040 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 11.2% 1090 г
Хлор, Cl 0.45 мг 2300 мг 511111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 425.1 мкг ~
Бор, B 367.6 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 9.3% 1296 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6579 г
Кобальт, Co 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1.6% 7752 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.2941 мг 2 мг 14.7% 17.8% 680 г
Медь, Cu 46.96 мкг 1000 мкг 4.7% 5.7% 2129 г
Молибден, Mo 6.239 мкг 70 мкг 8.9% 10.8% 1122 г
Никель, Ni 6.743 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.83 мкг 55 мкг 1.5% 1.8% 6627 г
Фтор, F 0.85 мкг 4000 мкг 470588 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3.4% 3623 г
Цинк, Zn 0.3927 мг 12 мг 3.3% 4% 3056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.063 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 77.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.273 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 35.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в маринаде составляет 82,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (123.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.4 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В МАРИНАДЕ

Цветная капуста в маринаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,3 %, витамином C - 35,8 %, витамином E - 16,4 %, витамином K - 13,2 %, кремнием - 54 %, марганцем - 14,7 %

Чем полезен Цветная капуста в маринаде

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в маринаде, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в маринаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги