Рецепт Капуста быстрая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста быстрая

Капуста белокочанная 500 г
Морковь 100 г
Перец сладкий красный 60 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Уксус столовый 9% 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста быстрая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 кКал 1684 кКал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.1% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 9.6% 2147 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.3% 1111 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 7.5% 2712 г
Зола 2.072 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.5 мкг 900 мкг 34.3% 69.7% 292 г
бета Каротин 1.88 мг 5 мг 37.6% 76.4% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 7.3% 2769 г
Витамин В4, холин 9.14 мг 500 мг 1.8% 3.7% 5470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 2.6% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 13.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 17.994 мкг 400 мкг 4.5% 9.1% 2223 г
Витамин C, аскорбиновая 63.37 мг 90 мг 70.4% 143.1% 142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 2.4% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 59524 г
Витамин К, филлохинон 55.2 мкг 120 мкг 46% 93.5% 217 г
Витамин РР, НЭ 0.8618 мг 20 мг 4.3% 8.7% 2321 г
Ниацин 0.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.68 мг 2500 мг 10% 20.3% 997 г
Кальций, Ca 43.15 мг 1000 мг 4.3% 8.7% 2317 г
Кремний, Si 38.747 мг 30 мг 129.2% 262.6% 77 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 8.7% 2308 г
Натрий, Na 551.34 мг 1300 мг 42.4% 86.2% 236 г
Сера, S 29.94 мг 1000 мг 3% 6.1% 3340 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 8.1% 2532 г
Хлор, Cl 867.47 мг 2300 мг 37.7% 76.6% 265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 441.9 мкг ~
Бор, B 168.4 мкг ~
Ванадий, V 13.79 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 7.1% 2889 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 4.1% 4934 г
Кобальт, Co 2.827 мкг 10 мкг 28.3% 57.5% 354 г
Литий, Li 8.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.1631 мг 2 мг 8.2% 16.7% 1226 г
Медь, Cu 75.5 мкг 1000 мкг 7.6% 15.4% 1325 г
Молибден, Mo 11.699 мкг 70 мкг 16.7% 33.9% 598 г
Никель, Ni 11.699 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23605 г
Фтор, F 15.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26247 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 17.9% 1136 г
Цинк, Zn 0.3794 мг 12 мг 3.2% 6.5% 3163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.334 г ~
Сахароза 0.825 г ~
Фруктоза 1.454 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.686 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.393 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.6%

Энергетическая ценность Капуста быстрая составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА БЫСТРАЯ

Капуста быстрая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 37,6 %, витамином C - 70,4 %, витамином K - 46 %, кремнием - 129,2 %, хлором - 37,7 %, кобальтом - 28,3 %, молибденом - 16,7 %

Чем полезен Капуста быстрая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста быстрая, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста быстрая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги