Рецепт Салат Сельдерей Яблоко Грецкий орех. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Сельдерей Яблоко Грецкий орех

Сельдерей 129 г
Яблоко 167 г
Грецкий орех 30 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 13 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Сельдерей Яблоко Грецкий орех".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 кКал 1684 кКал 7% 6% 1432 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.1% 4000 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 13.9% 609 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.6% 3369 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.9% 952 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3% 2881 г
Зола 0.792 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.3 мкг 900 мкг 31.1% 26.4% 321 г
бета Каротин 1.682 мг 5 мг 33.6% 28.6% 297 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин В4, холин 7.4 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 3.3% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 15.338 мкг 400 мкг 3.8% 3.2% 2608 г
Витамин C, аскорбиновая 20.36 мг 90 мг 22.6% 19.2% 442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.04 мг 15 мг 13.6% 11.6% 735 г
Витамин Н, биотин 2.017 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2479 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 8.8% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.7946 мг 20 мг 4% 3.4% 2517 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.78 мг 2500 мг 13.5% 11.5% 742 г
Кальций, Ca 43.01 мг 1000 мг 4.3% 3.7% 2325 г
Кремний, Si 7.187 мг 30 мг 24% 20.4% 417 г
Магний, Mg 33.3 мг 400 мг 8.3% 7.1% 1201 г
Натрий, Na 87.4 мг 1300 мг 6.7% 5.7% 1487 г
Сера, S 13.54 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7386 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 6.7% 1274 г
Хлор, Cl 13.01 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 153.1 мкг ~
Ванадий, V 13.78 мкг ~
Железо, Fe 1.709 мг 18 мг 9.5% 8.1% 1053 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3750 г
Кобальт, Co 1.424 мкг 10 мкг 14.2% 12.1% 702 г
Литий, Li 3.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.2239 мг 2 мг 11.2% 9.5% 893 г
Медь, Cu 110.87 мкг 1000 мкг 11.1% 9.4% 902 г
Молибден, Mo 5.205 мкг 70 мкг 7.4% 6.3% 1345 г
Никель, Ni 29.642 мкг ~
Рубидий, Rb 88.3 мкг ~
Селен, Se 0.715 мкг 55 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Стронций, Sr 27.43 мкг ~
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 64.19 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6232 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 4.7% 1825 г
Цинк, Zn 0.3407 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3522 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.957 г ~
Сахароза 0.718 г ~
Фруктоза 2.632 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.399 г min 16.8 г 20.2% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
16:1 цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.07 г ~
18:1 цис 2.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.552 г от 11.2 до 20.6 г 40.6% 34.5%
18:2 Линолевая 3.94 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.069 г ~
18:3 Линоленовая 0.612 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 56.7%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 72.4%

Энергетическая ценность Салат Сельдерей Яблоко Грецкий орех составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЕЛЬДЕРЕЙ ЯБЛОКО ГРЕЦКИЙ ОРЕХ

Салат Сельдерей Яблоко Грецкий орех богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 33,6 %, витамином C - 22,6 %, витамином E - 13,6 %, калием - 13,5 %, кремнием - 24 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 11,2 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Салат Сельдерей Яблоко Грецкий орех

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Сельдерей Яблоко Грецкий орех, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Сельдерей Яблоко Грецкий орех, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы