Рецепт Салат Нептун. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Нептун

Сыр пармезан 25% жирности, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 250 г
Крахмал кукурузный 10 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 200 г
Семга соленая 100 г
Сухари армейские, ржаные 60 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 2 г
Йогурт 3,2% жирности 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Нептун".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.7 кКал 1684 кКал 11% 6% 912 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 12.8% 425 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.1% 596 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.5% 3532 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3672 г
Зола 3.292 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 5.8% 933 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.1% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 5.8% 933 г
Витамин В4, холин 59.94 мг 500 мг 12% 6.5% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 4.1% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.691 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7029 г
Витамин В12, кобаламин 0.739 мкг 3 мкг 24.6% 13.3% 406 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 1.8% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2793 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин Н, биотин 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2137 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.9001 мг 20 мг 14.5% 7.9% 690 г
Ниацин 1.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.97 мг 2500 мг 7.4% 4% 1359 г
Кальций, Ca 339.78 мг 1000 мг 34% 18.4% 294 г
Кремний, Si 0.897 мг 30 мг 3% 1.6% 3344 г
Магний, Mg 34.93 мг 400 мг 8.7% 4.7% 1145 г
Натрий, Na 756.29 мг 1300 мг 58.2% 31.5% 172 г
Сера, S 88.58 мг 1000 мг 8.9% 4.8% 1129 г
Фосфор, P 295.1 мг 800 мг 36.9% 20% 271 г
Хлор, Cl 483.46 мг 2300 мг 21% 11.4% 476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 4.7% 1163 г
Йод, I 30.35 мкг 150 мкг 20.2% 10.9% 494 г
Кобальт, Co 6.361 мкг 10 мкг 63.6% 34.4% 157 г
Литий, Li 4.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.0564 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3546 г
Медь, Cu 203.09 мкг 1000 мкг 20.3% 11% 492 г
Молибден, Mo 4.7 мкг 70 мкг 6.7% 3.6% 1489 г
Никель, Ni 4.736 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 18.788 мкг 55 мкг 34.2% 18.5% 293 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 73.75 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5424 г
Хром, Cr 17.85 мкг 50 мкг 35.7% 19.3% 280 г
Цинк, Zn 1.3637 мг 12 мг 11.4% 6.2% 880 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.007 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.004 г ~
Лактоза 0.489 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аргинин* 0.716 г ~
Валин 0.894 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.738 г ~
Лейцин 1.336 г ~
Лизин 1.307 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.773 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.524 г ~
Заменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 1.157 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 2.937 г ~
Пролин 1.269 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.728 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.338 г ~
6:0 Капроновая 0.131 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.173 г ~
12:0 Лауриновая 0.23 г ~
14:0 Миристиновая 0.812 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.705 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.556 г min 16.8 г 15.2% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.198 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.7%
18:2 Линолевая 0.18 г ~
18:3 Линоленовая 0.084 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.068 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%

Энергетическая ценность Салат Нептун составляет 184,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.7 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НЕПТУН

Салат Нептун богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B12 - 24,6 %, витамином PP - 14,5 %, кальцием - 34 %, фосфором - 36,9 %, хлором - 21 %, йодом - 20,2 %, кобальтом - 63,6 %, медью - 20,3 %, селеном - 34,2 %, хромом - 35,7 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Салат Нептун

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Нептун, калорийность 184,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Нептун, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты