Рецепт Торт Шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Шоколадный

Масло сливочное 82,5% жирности, Традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Шоколад Спартак 90% горький 200 г
Яйцо куриное 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 471.2 кКал 1684 кКал 28% 5.9% 357 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 2.7% 800 г
Жиры 43.9 г 56 г 78.4% 16.6% 128 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 0.9% 2461 г
Вода 31.5 г 2273 г 1.4% 0.3% 7216 г
Зола 0.419 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.9 мкг 900 мкг 33.7% 7.2% 297 г
Ретинол 0.279 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 0.6% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 2.2% 957 г
Витамин В4, холин 89.06 мг 500 мг 17.8% 3.8% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 2% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.484 мкг 400 мкг 0.6% 0.1% 16103 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 1.3% 1622 г
Витамин D, кальциферол 1.265 мкг 10 мкг 12.7% 2.7% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 0.8% 2804 г
Витамин Н, биотин 7.168 мкг 50 мкг 14.3% 3% 698 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3419 мг 20 мг 6.7% 1.4% 1490 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.52 мг 2500 мг 2.2% 0.5% 4585 г
Кальций, Ca 23.39 мг 1000 мг 2.3% 0.5% 4275 г
Магний, Mg 4.26 мг 400 мг 1.1% 0.2% 9390 г
Натрий, Na 49.81 мг 1300 мг 3.8% 0.8% 2610 г
Сера, S 64.06 мг 1000 мг 6.4% 1.4% 1561 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 2% 1077 г
Хлор, Cl 55.35 мг 2300 мг 2.4% 0.5% 4155 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 1.1% 1891 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 1% 2113 г
Кобальт, Co 3.548 мкг 10 мкг 35.5% 7.5% 282 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.1% 18349 г
Медь, Cu 30.26 мкг 1000 мкг 3% 0.6% 3305 г
Молибден, Mo 2.129 мкг 70 мкг 3% 0.6% 3288 г
Селен, Se 11.248 мкг 55 мкг 20.5% 4.4% 489 г
Фтор, F 19.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20492 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 0.6% 3521 г
Цинк, Zn 0.4261 мг 12 мг 3.6% 0.8% 2816 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.657 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 18.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.206 г ~
6:0 Капроновая 0.268 г ~
8:0 Каприловая 0.232 г ~
10:0 Каприновая 0.61 г ~
12:0 Лауриновая 0.781 г ~
14:0 Миристиновая 2.54 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 2.738 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.405 г min 16.8 г 61.9% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.271 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 1.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.254 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 2.4%
18:2 Линолевая 0.661 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.2%

Энергетическая ценность Торт Шоколадный составляет 471,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 471.2 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 43.9 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 31.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ

Торт Шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,7 %, холином - 17,8 %, витамином D - 12,7 %, витамином H - 14,3 %, кобальтом - 35,5 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Торт Шоколадный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Шоколадный, калорийность 471,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы