Рецепт Индейка с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с фасолью

Индейка, окорочка 500 г
Фасоль красная (кидни), зрелые семена, консервированная 220 г
Йогурт 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 15.4% 555 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7% 1217 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.8% 4867 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2.5% 3486 г
Зола 0.983 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 7% 1224 г
Витамин В4, холин 8.18 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 12% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 9.9% 873 г
Витамин В9, фолаты 12.268 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3261 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 6.8% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
гамма Токоферол 0.185 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9295 мг 20 мг 9.6% 8.2% 1037 г
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.22 мг 2500 мг 9.4% 8.1% 1058 г
Кальций, Ca 18.15 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5510 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1918 г
Натрий, Na 113.8 мг 1300 мг 8.8% 7.5% 1142 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 14.7% 587 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 6.6% 1301 г
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 3.9% 2186 г
Медь, Cu 126.02 мкг 1000 мкг 12.6% 10.8% 794 г
Селен, Se 16.393 мкг 55 мкг 29.8% 25.6% 336 г
Цинк, Zn 2.0505 мг 12 мг 17.1% 14.7% 585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.496 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.915 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.677 г ~
Лейцин 1.06 г ~
Лизин 1.204 г ~
Метионин 0.358 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.814 г ~
Аспарагиновая кислота 1.333 г ~
Глицин 0.711 г ~
Глутаминовая кислота 2.153 г ~
Пролин 0.607 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.766 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.296 г min 16.8 г 7.7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.203 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.028 г ~
18:1 цис 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.163 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 8.9%
18:2 Линолевая 0.961 г ~
18:3 Линоленовая 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.091 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.012 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.1%

Энергетическая ценность Индейка с фасолью составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.6 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ФАСОЛЬЮ

Индейка с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 11,5 %, фосфором - 17,1 %, медью - 12,6 %, селеном - 29,8 %, цинком - 17,1 %

Чем полезен Индейка с фасолью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с фасолью, калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты