Рецепт овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяноблин

Овсяная крупа 50 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр моцарелла 22% жирности, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.1 кКал 1684 кКал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8.1% 535 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 9.1% 475 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 3.4% 1266 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.7% 909 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1% 4305 г
Зола 1.686 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.3 мкг 900 мкг 19.4% 8.4% 516 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 5.2% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 7.7% 559 г
Витамин В4, холин 168.12 мг 500 мг 33.6% 14.5% 297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.996 мг 5 мг 19.9% 8.6% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 13.111 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3051 г
Витамин В12, кобаламин 0.669 мкг 3 мкг 22.3% 9.6% 448 г
Витамин D, кальциферол 1.289 мкг 10 мкг 12.9% 5.6% 776 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.837 мг 15 мг 5.6% 2.4% 1792 г
Витамин Н, биотин 16.778 мкг 50 мкг 33.6% 14.5% 298 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.2118 мг 20 мг 16.1% 6.9% 623 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191 мг 2500 мг 7.6% 3.3% 1309 г
Кальций, Ca 132.5 мг 1000 мг 13.3% 5.7% 755 г
Кремний, Si 11.944 мг 30 мг 39.8% 17.1% 251 г
Магний, Mg 42.22 мг 400 мг 10.6% 4.6% 947 г
Натрий, Na 165.17 мг 1300 мг 12.7% 5.5% 787 г
Сера, S 120.28 мг 1000 мг 12% 5.2% 831 г
Фосфор, P 262.6 мг 800 мг 32.8% 14.1% 305 г
Хлор, Cl 106.11 мг 2300 мг 4.6% 2% 2168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.4 мкг ~
Железо, Fe 2.546 мг 18 мг 14.1% 6.1% 707 г
Йод, I 12.36 мкг 150 мкг 8.2% 3.5% 1214 г
Кобальт, Co 7.417 мкг 10 мкг 74.2% 32% 135 г
Марганец, Mn 1.4239 мг 2 мг 71.2% 30.7% 140 г
Медь, Cu 186.83 мкг 1000 мкг 18.7% 8.1% 535 г
Молибден, Mo 14.083 мкг 70 мкг 20.1% 8.7% 497 г
Никель, Ni 13.417 мкг ~
Селен, Se 28.472 мкг 55 мкг 51.8% 22.3% 193 г
Фтор, F 53.89 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7423 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2252 г
Цинк, Zn 1.8478 мг 12 мг 15.4% 6.6% 649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Галактоза 0.022 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.025 г ~
Лактоза 0.014 г ~
Мальтоза 0.039 г ~
Сахароза 0.111 г ~
Фруктоза 0.017 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.795 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.648 г ~
Лейцин 1.121 г ~
Лизин 0.791 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.611 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.685 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.911 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.696 г ~
Аспарагиновая кислота 1.228 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 2.601 г ~
Пролин 0.806 г ~
Серин 0.825 г ~
Тирозин 0.568 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 329.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.134 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.387 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.904 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.418 г min 16.8 г 26.3% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.322 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.519 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 5.9%
18:2 Линолевая 1.332 г ~
18:3 Линоленовая 0.131 г ~
20:4 Арахидоновая 0.056 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.8%

Энергетическая ценность овсяноблин составляет 232,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.1 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 52.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, витамином B1 - 12 %, витамином B2 - 17,9 %, холином - 33,6 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 33,6 %, витамином PP - 16,1 %, кальцием - 13,3 %, кремнием - 39,8 %, фосфором - 32,8 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 74,2 %, марганцем - 71,2 %, медью - 18,7 %, молибденом - 20,1 %, селеном - 51,8 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен овсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсяноблин, калорийность 232,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты