Рецепт Пироги с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пироги с индейкой

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 800 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пироги с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.8 кКал 1684 кКал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.9% 745 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 9.8% 371 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 4.4% 836 г
Органические кислоты 25.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.8% 4726 г
Зола 0.64 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 3% 1216 г
Ретинол 0.074 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.1% 1765 г
Витамин В4, холин 37.93 мг 500 мг 7.6% 2.8% 1318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 3.4% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 3.3% 1093 г
Витамин В9, фолаты 12 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 5.4% 671 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.503 мг 15 мг 30% 10.9% 333 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин РР, НЭ 2.8586 мг 20 мг 14.3% 5.2% 700 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 2.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.47 мг 2500 мг 4.7% 1.7% 2110 г
Кальций, Ca 18.53 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5397 г
Кремний, Si 1.4 мг 30 мг 4.7% 1.7% 2143 г
Магний, Mg 13.07 мг 400 мг 3.3% 1.2% 3060 г
Натрий, Na 56.47 мг 1300 мг 4.3% 1.6% 2302 г
Сера, S 30.87 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3239 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 4.5% 802 г
Хлор, Cl 402.4 мг 2300 мг 17.5% 6.4% 572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.1 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 31.53 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 1.7% 2100 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22388 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 2.9% 1250 г
Марганец, Mn 0.2049 мг 2 мг 10.2% 3.7% 976 г
Медь, Cu 76.53 мкг 1000 мкг 7.7% 2.8% 1307 г
Молибден, Mo 5.4 мкг 70 мкг 7.7% 2.8% 1296 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Олово, Sn 3.53 мкг ~
Селен, Se 8.467 мкг 55 мкг 15.4% 5.6% 650 г
Титан, Ti 3.87 мкг ~
Фтор, F 9.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43812 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5000 г
Цинк, Zn 1.16 мг 12 мг 9.7% 3.5% 1034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.184 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 0.999 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.47 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.026 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.948 г min 16.8 г 5.6% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.09 г ~
16:1 цис 0.088 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.836 г ~
18:1 цис 0.812 г ~
18:1 транс 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.846 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 2.8%
18:2 Линолевая 0.744 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.728 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-3 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.007 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.2%

Энергетическая ценность Пироги с индейкой составляет 274,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.8 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 48.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГИ С ИНДЕЙКОЙ

Пироги с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,9 %, витамином E - 30 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 17,5 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Пироги с индейкой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пироги с индейкой, калорийность 274,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пироги с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты