Рецепт Салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фасолью

Картофель отварной по 1-206 188 г
Лук репчатый 270 г
Морковь 140 г
Фасоль кидни красная, королевская, зрелые семена, вареная, с доб. соли 300 г
Чеснок, сырой 10 г
Укроп 15 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 20 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 кКал 1684 кКал 6.1% 6% 1653 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7% 1407 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.5% 1514 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5.4% 1825 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 18.6% 526 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2983 г
Зола 1.192 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.5 мкг 900 мкг 33.6% 33% 298 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.59 мг 5 мг 31.8% 31.2% 314 г
Лютеин + Зеаксантин 0.144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.1% 1622 г
Витамин В4, холин 42.81 мг 500 мг 8.6% 8.4% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 7.9% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 7.6% 1299 г
Витамин В9, фолаты 26.339 мкг 400 мкг 6.6% 6.5% 1519 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 7.49 мг 90 мг 8.3% 8.1% 1202 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 3.2% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.972 мг 15 мг 6.5% 6.4% 1543 г
Витамин Н, биотин 3.334 мкг 50 мкг 6.7% 6.6% 1500 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.0358 мг 20 мг 5.2% 5.1% 1931 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.14 мг 2500 мг 11.4% 11.2% 880 г
Кальций, Ca 37.84 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2643 г
Магний, Mg 26.3 мг 400 мг 6.6% 6.5% 1521 г
Натрий, Na 105.89 мг 1300 мг 8.1% 7.9% 1228 г
Сера, S 46.44 мг 1000 мг 4.6% 4.5% 2153 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 12.3% 798 г
Хлор, Cl 37.52 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.3 мкг ~
Бор, B 74 мкг ~
Ванадий, V 12.51 мкг ~
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 8.6% 1137 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2.8% 3432 г
Кобальт, Co 2.975 мкг 10 мкг 29.8% 29.2% 336 г
Литий, Li 0.758 мкг ~
Марганец, Mn 0.2107 мг 2 мг 10.5% 10.3% 949 г
Медь, Cu 147.26 мкг 1000 мкг 14.7% 14.4% 679 г
Молибден, Mo 3.43 мкг 70 мкг 4.9% 4.8% 2041 г
Никель, Ni 1.489 мкг ~
Рубидий, Rb 116 мкг ~
Селен, Se 5.407 мкг 55 мкг 9.8% 9.6% 1017 г
Фтор, F 22.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17559 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.8% 3401 г
Цинк, Zn 0.7369 мг 12 мг 6.1% 6% 1628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.633 г ~
Сахароза 2.026 г ~
Фруктоза 0.419 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.74 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.033 г ~
18:1 цис 1.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.8%
18:2 Линолевая 0.534 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.518 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.7%

Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.9 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФАСОЛЬЮ

Салат с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,6 %, бэта-каротином - 31,8 %, калием - 11,4 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 29,8 %, медью - 14,7 %

Чем полезен Салат с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фасолью, калорийность 101,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы