Рецепт Салат с сельдереем из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдереем из капусты

Пекинская капуста 120 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Сельдерей 90 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.5 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4158 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3% 8444 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 13.3% 1867 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3% 8423 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.3% 2000 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 9.9% 2481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.6 мкг 900 мкг 26% 64.2% 385 г
бета Каротин 1.435 мг 5 мг 28.7% 70.9% 348 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 7.7% 3273 г
Витамин В4, холин 4.3 мг 500 мг 0.9% 2.2% 11628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 4.9% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 12.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 33.441 мкг 400 мкг 8.4% 20.7% 1196 г
Витамин C, аскорбиновая 26.65 мг 90 мг 29.6% 73.1% 338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.469 мг 15 мг 9.8% 24.2% 1021 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 52.8% 467 г
Витамин РР, НЭ 0.5203 мг 20 мг 2.6% 6.4% 3844 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.59 мг 2500 мг 11.3% 27.9% 882 г
Кальций, Ca 49.06 мг 1000 мг 4.9% 12.1% 2038 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 11.1% 2245 г
Натрий, Na 61.41 мг 1300 мг 4.7% 11.6% 2117 г
Сера, S 6.06 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 16502 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 13.3% 1860 г
Хлор, Cl 20.12 мг 2300 мг 0.9% 2.2% 11431 г
Микроэлементы
Бор, B 40.6 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 8.6% 2857 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 21127 г
Кобальт, Co 2.118 мкг 10 мкг 21.2% 52.3% 472 г
Марганец, Mn 0.1437 мг 2 мг 7.2% 17.8% 1392 г
Медь, Cu 60.79 мкг 1000 мкг 6.1% 15.1% 1645 г
Молибден, Mo 2.471 мкг 70 мкг 3.5% 8.6% 2833 г
Никель, Ni 4.588 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 0.459 мкг 55 мкг 0.8% 2% 11983 г
Фтор, F 8.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 49261 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 8.6% 2841 г
Цинк, Zn 0.1862 мг 12 мг 1.6% 4% 6445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 10.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.759 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 38.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.759 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем из капусты составляет 40,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ ИЗ КАПУСТЫ

Салат с сельдереем из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином C - 29,6 %, витамином K - 21,4 %, калием - 11,3 %, кобальтом - 21,2 %

Чем полезен Салат с сельдереем из капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сельдереем из капусты, калорийность 40,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдереем из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги