Рецепт Грудка куриная с пекинской капустой и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная с пекинской капустой и огурцами

Куриная грудка (филе) 630 г
Капуста пекинская 320 г
Огурец, парниковый 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная с пекинской капустой и огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 25.4% 628 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.9% 5600 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.8% 18250 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4% 4000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.9% 2696 г
Зола 0.915 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.8% 18750 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.8% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.6% 3462 г
Витамин В4, холин 3.45 мг 500 мг 0.7% 1.1% 14493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 2.9% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 5.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 20.781 мкг 400 мкг 5.2% 8.3% 1925 г
Витамин C, аскорбиновая 8.55 мг 90 мг 9.5% 15.2% 1053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.6% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21552 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 20% 800 г
Витамин РР, НЭ 4.0121 мг 20 мг 20.1% 32.2% 498 г
Ниацин 5.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.75 мг 2500 мг 10.2% 16.3% 985 г
Кальций, Ca 27.57 мг 1000 мг 2.8% 4.5% 3627 г
Магний, Mg 49.19 мг 400 мг 12.3% 19.7% 813 г
Натрий, Na 33.59 мг 1300 мг 2.6% 4.2% 3870 г
Сера, S 1.68 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 59524 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 19.8% 807 г
Хлор, Cl 37.9 мг 2300 мг 1.6% 2.6% 6069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.6 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 8% 2011 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 3.2% 5085 г
Кобальт, Co 4.43 мкг 10 мкг 44.3% 70.9% 226 г
Марганец, Mn 0.0573 мг 2 мг 2.9% 4.6% 3490 г
Медь, Cu 48.38 мкг 1000 мкг 4.8% 7.7% 2067 г
Молибден, Mo 5.414 мкг 70 мкг 7.7% 12.3% 1293 г
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24229 г
Фтор, F 63.98 мкг 4000 мкг 1.6% 2.6% 6252 г
Хром, Cr 12.3 мкг 50 мкг 24.6% 39.4% 407 г
Цинк, Zn 0.6973 мг 12 мг 5.8% 9.3% 1721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.896 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.65 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 0.975 г ~
Лизин 1.299 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.965 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.64 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 1.393 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.349 г min 16.8 г 2.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.285 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.6%
18:2 Линолевая 0.094 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%

Энергетическая ценность Грудка куриная с пекинской капустой и огурцами составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.5 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ОГУРЦАМИ

Грудка куриная с пекинской капустой и огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,5 %, витамином PP - 20,1 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 44,3 %, хромом - 24,6 %

Чем полезен Грудка куриная с пекинской капустой и огурцами

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка куриная с пекинской капустой и огурцами, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная с пекинской капустой и огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы