Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Фарш Рыбный из Трески [Бухта Изобилия] 900 г
Батон нарезной 150 г
Лук репчатый 160 г
Яйцо куриное 50 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 52 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 кКал 1684 кКал 7.4% 6% 1357 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 16.4% 494 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.2% 1931 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.5% 2330 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 17.5 г 2273 г 0.8% 0.6% 12989 г
Зола 1.304 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 1.6% 4891 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.8% 4500 г
Витамин В4, холин 16.51 мг 500 мг 3.3% 2.7% 3028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 11.512 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3475 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1.1% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5682 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.062 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4708 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.6684 мг 20 мг 3.3% 2.7% 2992 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.7 мг 2500 мг 1.8% 1.5% 5470 г
Кальций, Ca 18.04 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5543 г
Кремний, Si 0.245 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12245 г
Магний, Mg 5.5 мг 400 мг 1.4% 1.1% 7273 г
Натрий, Na 399.38 мг 1300 мг 30.7% 24.7% 326 г
Сера, S 22.2 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4505 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 3% 2740 г
Хлор, Cl 531.29 мг 2300 мг 23.1% 18.6% 433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 2.4% 3352 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Кобальт, Co 1.299 мкг 10 мкг 13% 10.5% 770 г
Марганец, Mn 0.1614 мг 2 мг 8.1% 6.5% 1239 г
Медь, Cu 40.24 мкг 1000 мкг 4% 3.2% 2485 г
Молибден, Mo 2.554 мкг 70 мкг 3.6% 2.9% 2741 г
Никель, Ni 0.356 мкг ~
Рубидий, Rb 56.5 мкг ~
Селен, Se 2.19 мкг 55 мкг 4% 3.2% 2511 г
Фтор, F 5.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69686 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7937 г
Цинк, Zn 0.2847 мг 12 мг 2.4% 1.9% 4215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.222 г ~
Мальтоза 0.08 г ~
Сахароза 0.772 г ~
Фруктоза 0.221 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.23 г min 16.8 г 1.4% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая 0.121 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.1 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 17.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

Котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 23,1 %, кобальтом - 13 %

Чем полезен Котлеты рыбные

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные, калорийность 124,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы