Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты

Фарш из Мякоти Говядины и Свинины [Азбука Вкуса] 270 г
Фарш Куриный [Куриное Царство] 250 г
Фарш из Говядины Постный [Веско] 360 г
Лук репчатый 160 г
Картофель 250 г
Яйцо куриное 50 г
Вода 140 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.3% 724 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11% 615 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.9% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 33.7 г 2273 г 1.5% 1% 6745 г
Зола 0.334 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10112 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6207 г
Витамин В4, холин 10.81 мг 500 мг 2.2% 1.5% 4625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.5% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.517 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11373 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 3.2% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.844 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5924 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.574 мг 20 мг 2.9% 1.9% 3484 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.69 мг 2500 мг 4.8% 3.2% 2089 г
Кальций, Ca 7.74 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12920 г
Кремний, Si 0.156 мг 30 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Магний, Mg 6.29 мг 400 мг 1.6% 1.1% 6359 г
Натрий, Na 5.78 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22491 г
Сера, S 20.48 мг 1000 мг 2% 1.3% 4883 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 2.1% 3200 г
Хлор, Cl 17.98 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.2 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 27.69 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 1.3% 5042 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Кобальт, Co 1.718 мкг 10 мкг 17.2% 11.6% 582 г
Литий, Li 12.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2674 г
Медь, Cu 38.72 мкг 1000 мкг 3.9% 2.6% 2583 г
Молибден, Mo 1.981 мкг 70 мкг 2.8% 1.9% 3534 г
Никель, Ni 1.209 мкг ~
Рубидий, Rb 130.6 мкг ~
Селен, Se 1.364 мкг 55 мкг 2.5% 1.7% 4032 г
Фтор, F 19.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20182 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.8% 2439 г
Цинк, Zn 0.2101 мг 12 мг 1.8% 1.2% 5712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.233 г ~
Мальтоза 0.002 г ~
Сахароза 0.777 г ~
Фруктоза 0.142 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.779 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.193 г min 16.8 г 1.1% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая 0.067 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Котлеты составляет 148,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.8 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 33.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ

Котлеты богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,2 %

Чем полезен Котлеты

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты, калорийность 148,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы