Рецепт Котлета Куриная/ грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета Куриная/ грудка

Куриная грудка (филе) (Варка) 2090 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 100 г
Лук репчатый (Припускание) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета Куриная/ грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 23.5% 336 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3% 2667 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.6% 5093 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3175 г
Зола 1.98 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 6923 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.8% 2093 г
Витамин В4, холин 13.3 мг 500 мг 2.7% 2.1% 3759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.6% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 9.874 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4051 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.3% 26316 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.045 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4785 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 8.2745 мг 20 мг 41.4% 32.8% 242 г
Ниацин 6.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.06 мг 2500 мг 8.2% 6.5% 1219 г
Кальций, Ca 23.65 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4228 г
Магний, Mg 66.49 мг 400 мг 16.6% 13.1% 602 г
Натрий, Na 266.19 мг 1300 мг 20.5% 16.2% 488 г
Сера, S 14.4 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6944 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 13.7% 578 г
Хлор, Cl 375.57 мг 2300 мг 16.3% 12.9% 612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 6.3% 1253 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 3.8% 2066 г
Кобальт, Co 10.029 мкг 10 мкг 100.3% 79.4% 100 г
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2270 г
Медь, Cu 104.84 мкг 1000 мкг 10.5% 8.3% 954 г
Молибден, Mo 11.928 мкг 70 мкг 17% 13.5% 587 г
Никель, Ni 0.232 мкг ~
Рубидий, Rb 36.8 мкг ~
Селен, Se 2.764 мкг 55 мкг 5% 4% 1990 г
Фтор, F 136.32 мкг 4000 мкг 3.4% 2.7% 2934 г
Хром, Cr 25.59 мкг 50 мкг 51.2% 40.5% 195 г
Цинк, Zn 1.5039 мг 12 мг 12.5% 9.9% 798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.185 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.502 г ~
Фруктоза 0.19 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.917 г ~
Валин 1.387 г ~
Гистидин* 1.366 г ~
Изолейцин 1.201 г ~
Лейцин 2.104 г ~
Лизин 2.735 г ~
Метионин 0.487 г ~
Метионин + Цистеин 0.915 г ~
Треонин 1.174 г ~
Триптофан 0.403 г ~
Фенилаланин 1.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 1.375 г ~
Аспарагиновая кислота 2.061 г ~
Гидроксипролин 0.212 г ~
Глицин 0.978 г ~
Глутаминовая кислота 3.167 г ~
Пролин 1.114 г ~
Серин 1.102 г ~
Тирозин 0.952 г ~
Цистеин 0.461 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.013 г min 16.8 г 6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.84 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.8%
18:2 Линолевая 0.346 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%

Энергетическая ценность Котлета Куриная/ грудка составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.3 кКал -%
Белки 22.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА КУРИНАЯ/ ГРУДКА

Котлета Куриная/ грудка богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 41,4 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 100,3 %, молибденом - 17 %, хромом - 51,2 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Котлета Куриная/ грудка

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета Куриная/ грудка, калорийность 126,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета Куриная/ грудка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги