Рецепт коврижка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты коврижка

Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 380 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 60 г
Хлопья Овсяные с Овсяными Отрубями [Ясно Солнышко] 250 г
Клюква Сушеная [Fine Food] 100 г
Айва 300 г
Способ приготовления

коврижка изовсяных хлопьев

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "коврижка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 кКал 1684 кКал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.1% 1310 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.3% 1018 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 6.4% 842 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.2% 870 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 1.1% 5062 г
Зола 0.779 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 3.4% 1590 г
альфа Каротин 0.065 мкг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.6% 3497 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.826 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.9% 5806 г
Витамин В4, холин 5.51 мг 500 мг 1.1% 0.6% 9074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.587 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7159 г
Витамин C, аскорбиновая 10.52 мг 90 мг 11.7% 6.3% 856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4225 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.289 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40323 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.5557 мг 20 мг 2.8% 1.5% 3599 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.54 мг 2500 мг 8.6% 4.6% 1165 г
Кальций, Ca 17.11 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5845 г
Магний, Mg 46.89 мг 400 мг 11.7% 6.3% 853 г
Натрий, Na 15.76 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8249 г
Сера, S 3.37 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29674 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 6.2% 862 г
Хлор, Cl 0.83 мг 2300 мг 277108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 101.2 мкг ~
Ванадий, V 1.65 мкг ~
Железо, Fe 2.462 мг 18 мг 13.7% 7.3% 731 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 18072 г
Кобальт, Co 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 2.2% 2421 г
Марганец, Mn 0.3169 мг 2 мг 15.8% 8.5% 631 г
Медь, Cu 175.41 мкг 1000 мкг 17.5% 9.4% 570 г
Молибден, Mo 2.478 мкг 70 мкг 3.5% 1.9% 2825 г
Никель, Ni 7.022 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 0.933 мкг 55 мкг 1.7% 0.9% 5895 г
Фтор, F 3.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 121212 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3030 г
Цинк, Zn 0.5843 мг 12 мг 4.9% 2.6% 2054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.835 г ~
Сахароза 0.693 г ~
Фруктоза 2.282 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.059 г min 16.8 г 6.3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.052 г ~
18:1 цис 1.051 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.368 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 6.5%
18:2 Линолевая 1.351 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.348 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16%

Энергетическая ценность коврижка составляет 186,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.6 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 26 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 44.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОВРИЖКА

коврижка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,7 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 11,6 %, железом - 13,7 %, марганцем - 15,8 %, медью - 17,5 %

Чем полезен коврижка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить коврижка, калорийность 186,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления коврижка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы