Рецепт Паштет из рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из рыбы

Тунец в воде, консервированный, без соли, сухой продукт без маринада 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 29% 298 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.2% 7000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3023 г
Зола 0.78 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.5% 2432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 3.7% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 15.1% 571 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 2.99 мкг 3 мкг 99.7% 85.9% 100 г
Витамин РР, НЭ 13.28 мг 20 мг 66.4% 57.2% 151 г
Макроэлементы
Калий, K 237 мг 2500 мг 9.5% 8.2% 1055 г
Кальций, Ca 11 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 5.9% 1481 г
Натрий, Na 50 мг 1300 мг 3.8% 3.3% 2600 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 17.6% 491 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.53 мг 18 мг 8.5% 7.3% 1176 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.5% 18182 г
Медь, Cu 51 мкг 1000 мкг 5.1% 4.4% 1961 г
Селен, Se 80.4 мкг 55 мкг 146.2% 126% 68 г
Фтор, F 18.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21505 г
Цинк, Zn 0.77 мг 12 мг 6.4% 5.5% 1558 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.527 г ~
Валин 1.314 г ~
Гистидин* 0.751 г ~
Изолейцин 1.175 г ~
Лейцин 2.073 г ~
Лизин 2.343 г ~
Метионин 0.755 г ~
Треонин 1.118 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.996 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.543 г ~
Аспарагиновая кислота 2.612 г ~
Глицин 1.224 г ~
Глутаминовая кислота 3.808 г ~
Пролин 0.902 г ~
Серин 1.041 г ~
Тирозин 0.861 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.159 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.6%
18:2 Линолевая 0.009 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.047 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 28.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.009 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.223 г ~

Энергетическая ценность Паштет из рыбы составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116 кКал -%
Белки 25.5 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ РЫБЫ

Паштет из рыбы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,5 %, витамином B12 - 99,7 %, витамином PP - 66,4 %, фосфором - 20,4 %, селеном - 146,2 %

Чем полезен Паштет из рыбы

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из рыбы, калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из рыбы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты