Рецепт капуста тушеная с пупками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с пупками

Масло подсолнечное 79 г
желудки куриные 433 г
Капуста белокочанная (Тушение) 732 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с пупками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.5% 809 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13% 528 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 1.4% 5096 г
Зола 0.444 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 1% 6631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 15.5 мкг 400 мкг 3.9% 2.7% 2581 г
Витамин C, аскорбиновая 13.53 мг 90 мг 15% 10.3% 665 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.416 мг 15 мг 22.8% 15.7% 439 г
Витамин К, филлохинон 53.5 мкг 120 мкг 44.6% 30.7% 224 г
Витамин РР, НЭ 0.48 мг 20 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.65 мг 2500 мг 7.2% 4.9% 1392 г
Кальций, Ca 32.13 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3112 г
Магний, Mg 10.15 мг 400 мг 2.5% 1.7% 3941 г
Натрий, Na 8.61 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 15099 г
Сера, S 26.07 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3836 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 1.7% 4040 г
Хлор, Cl 26.07 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401.6 мкг ~
Бор, B 140.9 мкг ~
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 1.4% 4675 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7109 г
Кобальт, Co 2.114 мкг 10 мкг 21.1% 14.5% 473 г
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 4.1% 1669 г
Медь, Cu 56.36 мкг 1000 мкг 5.6% 3.8% 1774 г
Молибден, Mo 7.045 мкг 70 мкг 10.1% 6.9% 994 г
Никель, Ni 10.568 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26066 г
Фтор, F 7.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56738 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 4.8% 1420 г
Цинк, Zn 0.2818 мг 12 мг 2.3% 1.6% 4258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.832 г ~
Сахароза 0.282 г ~
Фруктоза 1.127 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.616 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.81 г min 16.8 г 10.8% 7.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.802 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.547 г от 11.2 до 20.6 г 40.6% 27.9%
18:2 Линолевая 4.547 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная с пупками составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.5 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 44.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ПУПКАМИ

капуста тушеная с пупками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15 %, витамином E - 22,8 %, витамином K - 44,6 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен капуста тушеная с пупками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная с пупками, калорийность 145,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с пупками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты