Рецепт Хичины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хичины

Картофель (Варка в кожуре) 642 г
Сыр российский 85 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 294 г
Вода 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хичины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.7% 1462 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.2% 2154 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 7.8% 887 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.1% 3377 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 1.7% 3947 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.6% 2687 г
Витамин В4, холин 13.19 мг 500 мг 2.6% 1.8% 3791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 3.3% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 7.6% 922 г
Витамин В9, фолаты 13.029 мкг 400 мкг 3.3% 2.3% 3070 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 9.47 мг 90 мг 10.5% 7.3% 950 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3171 г
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8881 г
Витамин РР, НЭ 2.139 мг 20 мг 10.7% 7.4% 935 г
Ниацин 0.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.95 мг 2500 мг 13.3% 9.2% 753 г
Кальций, Ca 77.41 мг 1000 мг 7.7% 5.3% 1292 г
Кремний, Si 1.015 мг 30 мг 3.4% 2.4% 2956 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 3.3% 2089 г
Натрий, Na 294.66 мг 1300 мг 22.7% 15.8% 441 г
Сера, S 53.78 мг 1000 мг 5.4% 3.7% 1859 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 7.8% 897 г
Хлор, Cl 397.99 мг 2300 мг 17.3% 12% 578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 476.4 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 105.36 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 3.3% 2076 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Кобальт, Co 3.266 мкг 10 мкг 32.7% 22.7% 306 г
Литий, Li 42.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.2406 мг 2 мг 12% 8.3% 831 г
Медь, Cu 108.34 мкг 1000 мкг 10.8% 7.5% 923 г
Молибден, Mo 8.267 мкг 70 мкг 11.8% 8.2% 847 г
Никель, Ni 3.328 мкг ~
Рубидий, Rb 277 мкг ~
Селен, Se 1.688 мкг 55 мкг 3.1% 2.2% 3258 г
Фтор, F 42.04 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9515 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 8.5% 820 г
Цинк, Zn 0.6373 мг 12 мг 5.3% 3.7% 1883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.027 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты 1.693 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.611 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Хичины составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.1 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХИЧИНЫ

Хичины богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,3 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 32,7 %, марганцем - 12 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Хичины

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хичины, калорийность 144,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хичины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги