Рецепт сотэ с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сотэ с курицей

Баклажан, сырой 500 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, сырая 300 г
Перец сладкий 300 г
Масло подсолнечное 100 г
Куриный окорочок (Жарка) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сотэ с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1546 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.4% 1101 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.8% 778 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.8% 4977 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.3% 1250 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.2% 2831 г
Зола 0.873 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.7 мкг 900 мкг 20.6% 18.9% 485 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 511.073 мкг ~
бета Каротин 1.519 мг 5 мг 30.4% 27.9% 329 г
Ликопин 0.147 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин В4, холин 4.09 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.4% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 10.093 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 3963 г
Витамин C, аскорбиновая 34.23 мг 90 мг 38% 34.9% 263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.439 мг 15 мг 16.3% 15% 615 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.9% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.0232 мг 20 мг 10.1% 9.3% 989 г
Ниацин 1.145 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.29 мг 2500 мг 9.9% 9.1% 1015 г
Кальций, Ca 16.25 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6154 г
Магний, Mg 12.88 мг 400 мг 3.2% 2.9% 3106 г
Натрий, Na 27.61 мг 1300 мг 2.1% 1.9% 4708 г
Сера, S 79.27 мг 1000 мг 7.9% 7.3% 1262 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 7.5% 1227 г
Хлор, Cl 36.01 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 3.9% 2308 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Кобальт, Co 4.557 мкг 10 мкг 45.6% 41.9% 219 г
Марганец, Mn 0.1379 мг 2 мг 6.9% 6.3% 1450 г
Медь, Cu 87.6 мкг 1000 мкг 8.8% 8.1% 1142 г
Молибден, Mo 6.516 мкг 70 мкг 9.3% 8.5% 1074 г
Никель, Ni 2.058 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 0.171 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32164 г
Фтор, F 49.81 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8031 г
Хром, Cr 10.44 мкг 50 мкг 20.9% 19.2% 479 г
Цинк, Zn 0.7477 мг 12 мг 6.2% 5.7% 1605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.537 г ~
Сахароза 0.91 г ~
Фруктоза 0.517 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 628.355 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 620.846 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 1.118 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.715 мг ~
бета Ситостерол 9.799 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.158 г min 16.8 г 18.8% 17.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.323 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.538 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.525 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 28.9%
18:2 Линолевая 2.997 г ~
18:3 Линоленовая 0.528 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 51.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность сотэ с курицей составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.9 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЭ С КУРИЦЕЙ

сотэ с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином C - 38 %, витамином E - 16,3 %, кобальтом - 45,6 %, хромом - 20,9 %

Чем полезен сотэ с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сотэ с курицей, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сотэ с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги