Рецепт Салат селедка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат селедка под шубой

Сельдь тихоокеанская среднесоленая 307 г
Картофель (Варка в кожуре) 250 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка в кожуре) 318 г
Свекла (Варка в кожуре) 207 г
Майонез Салатный [Махеевъ] 292 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат селедка под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 кКал 1684 кКал 7.9% 6% 1272 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5% 1520 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.9% 583 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.2% 3422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 2% 3885 г
Зола 3.453 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 489.7 мкг 900 мкг 54.4% 41.1% 184 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 2.896 мг 5 мг 57.9% 43.7% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.2% 2400 г
Витамин В4, холин 0.94 мг 500 мг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.1% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.583 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5275 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 4.6% 1630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 2.6% 2852 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30675 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.7056 мг 20 мг 8.5% 6.4% 1173 г
Ниацин 0.874 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.85 мг 2500 мг 8.4% 6.3% 1191 г
Кальций, Ca 29.95 мг 1000 мг 3% 2.3% 3339 г
Магний, Mg 31.73 мг 400 мг 7.9% 6% 1261 г
Натрий, Na 1261.45 мг 1300 мг 97% 73.3% 103 г
Сера, S 47.63 мг 1000 мг 4.8% 3.6% 2100 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 7.8% 972 г
Хлор, Cl 1614.13 мг 2300 мг 70.2% 53% 142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.7 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 39.2 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 3.5% 2156 г
Йод, I 11.35 мкг 150 мкг 7.6% 5.7% 1322 г
Кобальт, Co 10.564 мкг 10 мкг 105.6% 79.8% 95 г
Литий, Li 16.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 5.6% 1358 г
Медь, Cu 48.47 мкг 1000 мкг 4.8% 3.6% 2063 г
Молибден, Mo 4.014 мкг 70 мкг 5.7% 4.3% 1744 г
Никель, Ni 4.538 мкг ~
Рубидий, Rb 165.7 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 28796 г
Фтор, F 108.83 мкг 4000 мкг 2.7% 2% 3675 г
Хром, Cr 17.82 мкг 50 мкг 35.6% 26.9% 281 г
Цинк, Zn 0.2984 мг 12 мг 2.5% 1.9% 4021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.763 г ~
Сахароза 2.305 г ~
Фруктоза 0.276 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.015 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат селедка под шубой составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.4 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ

Салат селедка под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,4 %, бэта-каротином - 57,9 %, хлором - 70,2 %, кобальтом - 105,6 %, хромом - 35,6 %

Чем полезен Салат селедка под шубой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат селедка под шубой, калорийность 132,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат селедка под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты