Рецепт Запеканка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка рыбная

Рис Пропаренный [Dolmatoff] 140 г
Морковь, красная (оранжевая) 112 г
Перец сладкий 149 г
Кабачок 170 г
Лосось атлантический (семга) 468 г
Яйцо куриное (Яйца) 177 г
Крахмал кукурузный 8 г
Молоко 1,5% [Молоко Зауралья] 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рыбная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.8% 745 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.6% 1217 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.8% 2147 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.9% 4110 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.5 мкг 900 мкг 23.8% 19.1% 420 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.201 мг 5 мг 24% 19.3% 416 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.9% 1636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 9.7% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 14.2% 570 г
Витамин В9, фолаты 12.665 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин В12, кобаламин 1.073 мкг 3 мкг 35.8% 28.8% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 25.5 мг 90 мг 28.3% 22.8% 353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 4.1% 1948 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.6606 мг 20 мг 18.3% 14.7% 546 г
Ниацин 2.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.83 мг 2500 мг 8.7% 7% 1153 г
Кальций, Ca 10.64 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9398 г
Магний, Mg 14.16 мг 400 мг 3.5% 2.8% 2825 г
Натрий, Na 18.56 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7004 г
Сера, S 71.5 мг 1000 мг 7.2% 5.8% 1399 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 8.4% 960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 2% 3956 г
Йод, I 17.88 мкг 150 мкг 11.9% 9.6% 839 г
Кобальт, Co 7.15 мкг 10 мкг 71.5% 57.5% 140 г
Литий, Li 0.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35088 г
Медь, Cu 89.38 мкг 1000 мкг 8.9% 7.2% 1119 г
Молибден, Mo 1.43 мкг 70 мкг 2% 1.6% 4895 г
Никель, Ni 2.145 мкг ~
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 153.74 мкг 4000 мкг 3.8% 3.1% 2602 г
Хром, Cr 19.66 мкг 50 мкг 39.3% 31.6% 254 г
Цинк, Zn 0.2288 мг 12 мг 1.9% 1.5% 5245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Запеканка рыбная составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.3 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА РЫБНАЯ

Запеканка рыбная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 24 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином B12 - 35,8 %, витамином C - 28,3 %, витамином PP - 18,3 %, йодом - 11,9 %, кобальтом - 71,5 %, хромом - 39,3 %

Чем полезен Запеканка рыбная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка рыбная, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка рыбная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги