Рецепт Тушеный перец, фаршированный курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеный перец, фаршированный курицей и овощами

Масло подсолнечное 40 г
Перец красный сладкий 646 г
Куриный фарш 743 г
Яйцо куриное 50 г
Чеснок, сырой 12 г
Морковь, красная (оранжевая) 206 г
Кабачок 180 г
Лук репчатый 89 г
Петрушка 12 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный перец, фаршированный курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.8% 1000 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.3% 1037 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.9% 2813 г
Зола 1.262 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.5 мкг 900 мкг 36.5% 39.3% 274 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.933 мг 5 мг 38.7% 41.7% 259 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 8.3% 1295 г
Витамин В4, холин 30.35 мг 500 мг 6.1% 6.6% 1647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 12.7% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 21.3% 506 г
Витамин В9, фолаты 9.369 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4269 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 8% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 84.71 мг 90 мг 94.1% 101.3% 106 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.291 мг 15 мг 8.6% 9.3% 1162 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.649 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7704 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 11.9% 902 г
Витамин РР, НЭ 2.7848 мг 20 мг 13.9% 15% 718 г
Ниацин 0.501 мг ~
Бетаин 2.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.76 мг 2500 мг 12.4% 13.3% 807 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6231 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 4.5% 2401 г
Натрий, Na 185.18 мг 1300 мг 14.2% 15.3% 702 г
Сера, S 11.28 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8865 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 11.8% 910 г
Хлор, Cl 251.54 мг 2300 мг 10.9% 11.7% 914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 4.3% 2483 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9317 г
Кобальт, Co 1.511 мкг 10 мкг 15.1% 16.3% 662 г
Литий, Li 0.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 4.5% 2384 г
Медь, Cu 67.3 мкг 1000 мкг 6.7% 7.2% 1486 г
Молибден, Mo 0.594 мкг 70 мкг 0.8% 0.9% 11785 г
Никель, Ni 0.134 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 4.743 мкг 55 мкг 8.6% 9.3% 1160 г
Фтор, F 5.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78895 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 4.6% 2336 г
Цинк, Zn 0.7753 мг 12 мг 6.5% 7% 1548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.882 г ~
Фруктоза 0.938 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.06 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.046 мг ~
бета Ситостерол 4.026 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.016 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.847 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.955 г min 16.8 г 11.6% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.21 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.715 г ~
18:1 цис 1.119 г ~
18:1 транс 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.801 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 17.3%
18:2 Линолевая 1.728 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.487 г ~
18:2 транс, транс 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.8%

Энергетическая ценность Тушеный перец, фаршированный курицей и овощами составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЙ ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Тушеный перец, фаршированный курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,5 %, бэта-каротином - 38,7 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином C - 94,1 %, витамином K - 11,1 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 12,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен Тушеный перец, фаршированный курицей и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеный перец, фаршированный курицей и овощами, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеный перец, фаршированный курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы