Рецепт шоколадный кекс-брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шоколадный кекс-брауни

Шоколад 74% [Millennium] 97 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Сахар песок 95 г
Какао-Порошок [Мрия] 37 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 37 г
Разрыхлитель теста "Добрик" 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадный кекс-брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 421.7 кКал 1684 кКал 25% 5.9% 399 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 2.6% 916 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 10.7% 222 г
Углеводы 39.1 г 219 г 17.9% 4.2% 560 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 19.7 г 2273 г 0.9% 0.2% 11538 г
Зола 0.342 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.1 мкг 900 мкг 17.7% 4.2% 566 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.3% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 1.7% 1429 г
Витамин В4, холин 66.65 мг 500 мг 13.3% 3.2% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 1.7% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.157 мкг 400 мкг 1% 0.2% 9622 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1% 2344 г
Витамин D, кальциферол 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 1.8% 1314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 0.7% 3505 г
Витамин Н, биотин 5.168 мкг 50 мкг 10.3% 2.4% 967 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1708 мг 20 мг 5.9% 1.4% 1708 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.94 мг 2500 мг 1.9% 0.5% 5215 г
Кальций, Ca 17.6 мг 1000 мг 1.8% 0.4% 5682 г
Кремний, Si 0.358 мг 30 мг 1.2% 0.3% 8380 г
Магний, Mg 4.4 мг 400 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Натрий, Na 34.6 мг 1300 мг 2.7% 0.6% 3757 г
Сера, S 50.46 мг 1000 мг 5% 1.2% 1982 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 1.7% 1386 г
Хлор, Cl 40.32 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 8.06 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 1.1% 2195 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 0.8% 2959 г
Кобальт, Co 2.613 мкг 10 мкг 26.1% 6.2% 383 г
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 0.7% 3436 г
Медь, Cu 29.46 мкг 1000 мкг 2.9% 0.7% 3394 г
Молибден, Mo 2.602 мкг 70 мкг 3.7% 0.9% 2690 г
Никель, Ni 0.197 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Селен, Se 8.367 мкг 55 мкг 15.2% 3.6% 657 г
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 15.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25723 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.6% 4237 г
Цинк, Zn 0.3543 мг 12 мг 3% 0.7% 3387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.227 г min 16.8 г 7.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 1.4%
18:2 Линолевая 0.272 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.5%

Энергетическая ценность шоколадный кекс-брауни составляет 421,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 421.7 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 25.2 г -%
Углеводы 39.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 19.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС-БРАУНИ

шоколадный кекс-брауни богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, холином - 13,3 %, кобальтом - 26,1 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен шоколадный кекс-брауни

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шоколадный кекс-брауни, калорийность 421,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шоколадный кекс-брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты