Рецепт Салат из краснокочанной капусты с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из краснокочанной капусты с луком

Капуста краснокачанная, сырая 169 г
Уксус 9% 18 г
Сахар песок 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Лук репчатый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из краснокочанной капусты с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 кКал 1684 кКал 5% 6% 2010 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.9% 6333 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.4% 1273 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.8% 2028 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.3% 1053 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.3% 2752 г
Зола 0.578 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 5.4% 2206 г
бета Каротин 0.488 мг 5 мг 9.8% 11.7% 1025 г
Ликопин 14.569 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 239.659 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.5% 3462 г
Витамин В4, холин 13.11 мг 500 мг 2.6% 3.1% 3814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.9% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 9.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 14.082 мкг 400 мкг 3.5% 4.2% 2841 г
Витамин C, аскорбиновая 42.6 мг 90 мг 47.3% 56.4% 211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.998 мг 15 мг 13.3% 15.9% 751 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 27.8% 430 г
Витамин РР, НЭ 0.3584 мг 20 мг 1.8% 2.1% 5580 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196 мг 2500 мг 7.8% 9.3% 1276 г
Кальций, Ca 36.25 мг 1000 мг 3.6% 4.3% 2759 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 3.9% 3040 г
Натрий, Na 20.14 мг 1300 мг 1.5% 1.8% 6455 г
Сера, S 7 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 4.2% 2837 г
Хлор, Cl 2.69 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 85502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 4.5% 2639 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 6.4% 1855 г
Марганец, Mn 0.2018 мг 2 мг 10.1% 12.1% 991 г
Медь, Cu 22.08 мкг 1000 мкг 2.2% 2.6% 4529 г
Никель, Ni 0.323 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 0.491 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11202 г
Фтор, F 3.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 119760 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Цинк, Zn 0.2519 мг 12 мг 2.1% 2.5% 4764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.408 г ~
Сахароза 1.138 г ~
Фруктоза 1.207 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 7.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.636 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 28%
18:2 Линолевая 2.602 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из краснокочанной капусты с луком составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С ЛУКОМ

Салат из краснокочанной капусты с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,3 %, витамином E - 13,3 %, витамином K - 23,3 %

Чем полезен Салат из краснокочанной капусты с луком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из краснокочанной капусты с луком, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из краснокочанной капусты с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты