Рецепт Творог со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог со сливками

Творог 5% жирности 300 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 кКал 1684 кКал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 13.8% 418 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.8% 589 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Органические кислоты 1 г ~
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.7% 3382 г
Зола 1.08 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 4.4% 1312 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 7.6% 759 г
Витамин В4, холин 43.69 мг 500 мг 8.7% 5% 1144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 2.6% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4.9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 35.12 мкг 400 мкг 8.8% 5.1% 1139 г
Витамин В12, кобаламин 1.189 мкг 3 мкг 39.6% 22.8% 252 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин Н, биотин 7.059 мкг 50 мкг 14.1% 8.1% 708 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3895 мг 20 мг 16.9% 9.7% 590 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.7 мг 2500 мг 4.3% 2.5% 2300 г
Кальций, Ca 152.29 мг 1000 мг 15.2% 8.7% 657 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 3% 1942 г
Натрий, Na 39.5 мг 1300 мг 3% 1.7% 3291 г
Сера, S 181.77 мг 1000 мг 18.2% 10.5% 550 г
Фосфор, P 195.7 мг 800 мг 24.5% 14.1% 409 г
Хлор, Cl 108.54 мг 2300 мг 4.7% 2.7% 2119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 1.2% 4865 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 3.5% 1667 г
Кобальт, Co 1.745 мкг 10 мкг 17.5% 10.1% 573 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27397 г
Медь, Cu 54.14 мкг 1000 мкг 5.4% 3.1% 1847 г
Молибден, Mo 7.295 мкг 70 мкг 10.4% 6% 960 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 25.556 мкг 55 мкг 46.5% 26.8% 215 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 29.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13445 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2500 г
Цинк, Zn 0.3484 мг 12 мг 2.9% 1.7% 3444 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.84 г min 16.8 г 16.9% 9.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.5%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%

Энергетическая ценность Творог со сливками составляет 173,8 кКал.

  • Порция = 177 гр (307.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.8 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ СО СЛИВКАМИ

Творог со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, витамином B12 - 39,6 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 16,9 %, кальцием - 15,2 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 17,5 %, селеном - 46,5 %

Чем полезен Творог со сливками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог со сливками, калорийность 173,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог со сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги