Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный пирог

Яблоко 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Овсяная мука 70 г
Овсяные отруби, сырые 10 г
Стевия [Fit Parad] 10 г
Корица, молотая 10 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 кКал 1684 кКал 6.9% 6% 1453 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.4% 1583 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.5% 1931 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 7.1% 1223 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.2% 769 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.7% 3238 г
Зола 0.785 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 3.4% 2579 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Криптоксантин 3.37 мкг ~
Ликопин 0.185 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 104.321 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.6% 1538 г
Витамин В4, холин 63.88 мг 500 мг 12.8% 11% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 6.6% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.907 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3099 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 5.1% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 6% 1447 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 3.5% 2532 г
Витамин D3, холекальциферол 0.395 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 3.5% 2525 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.228 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.309 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16181 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Дигидрофиллохинон 0.02 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.8465 мг 20 мг 4.2% 3.6% 2363 г
Ниацин 0.346 мг ~
Бетаин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.9 мг 2500 мг 9.7% 8.4% 1029 г
Кальций, Ca 39.98 мг 1000 мг 4% 3.5% 2501 г
Кремний, Si 0.247 мг 30 мг 0.8% 0.7% 12146 г
Магний, Mg 22.06 мг 400 мг 5.5% 4.7% 1813 г
Натрий, Na 46.27 мг 1300 мг 3.6% 3.1% 2810 г
Сера, S 7.41 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13495 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 9.8% 876 г
Хлор, Cl 2.47 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 93117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.7 мкг ~
Бор, B 153.5 мкг ~
Ванадий, V 8.02 мкг ~
Железо, Fe 2.258 мг 18 мг 12.5% 10.8% 797 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11278 г
Кобальт, Co 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 6.2% 1397 г
Марганец, Mn 0.3567 мг 2 мг 17.8% 15.4% 561 г
Медь, Cu 97.46 мкг 1000 мкг 9.7% 8.4% 1026 г
Молибден, Mo 4.475 мкг 70 мкг 6.4% 5.5% 1564 г
Никель, Ni 10.63 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 7.216 мкг 55 мкг 13.1% 11.3% 762 г
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 6.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61444 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 4.5% 1923 г
Цинк, Zn 0.4516 мг 12 мг 3.8% 3.3% 2657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.32 г ~
Сахароза 0.926 г ~
Фруктоза 3.409 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.321 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.755 г min 16.8 г 4.5% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~
16:1 цис 0.039 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.706 г ~
18:1 цис 0.672 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.2%
18:2 Линолевая 0.34 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.302 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:3 Омега-6 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.037 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.9 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Яблочный пирог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, фосфором - 11,4 %, железом - 12,5 %, марганцем - 17,8 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Яблочный пирог

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный пирог, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги